Plats de viande maison - page 311

Mixed grill de boudins et chips de poitrine fumée

Une recette proposée par les Compagnons du Goût. Retrouvez le réseau des Compagnons du Goût sur www.compagnonsdugout.fr /

Agneau Presto aux senteurs de la Provence

La viande est tendre et délicieuse, la sauce parfumée à souhait et la polenta tellement crémeuse...

Curry d'agneau express et allégé

Un curry d'agneau qui cuit rapidement en autocuiseur et pauvre en matières grasses.

Magrets de canard à la mangue

Une recette sucrée-salée.

Côte d'agneau parfum méditerranéen

Côte d'agneau accompagnée de tapenade noire et salsifis et coeur d'artichaut les goûts se marient tres bien.

Bonconchini

Portion d'escalopes de veau au Marsala cuisson coupe fine avec des pates !

Poulet mariné manzana et litchis

Une recette sucrée-salée pour régaler les papilles.

Civet canard

C'est un repas convivial est présent dans les familles Réunionnaises. Délicieux..

Boudin aux pommes et chaource

Magret de canard en salade de pomme

Une salade de magret de canard et de pomme.

Ailerons de poulet et pétales de Banane

Carré d'agneau en croûte d'herbes fraîches, comme une palette de peinture

Surprenant avec cette croute d'herbes.

Côte de porc à la tomate et au raifort

Plat à accompagner de riz ou de légumes verts

Brochettes d'agneau marinées aux abricots secs et pruneaux

Voici des brochettes, à base d'agneau, de pruneaux et d'abricots secs, simples, parfumées et très goûteuses. Les cubes de viandes sont marinés dans un mélange d'hui…

Lapin à la crème de Roquefort

Je vous présente aujourd'hui, la recette du  Lapin à la crème de Roquefort, que j'ai réalisée le week-end dernier, pour mon Anniversaire. Mes invités se sont régalé…

Mignon de porc, chutney de cannebergs au sirop d'érable, écrasée de patate douce

Québécoise de coeur pour avoir vévu 22 ans au Québec, j'ai voulu dans cette recette associer deux ingrédients chers à mon coeur, la canneberge (dont la récolte se s…

Filet mignon aux abricots, chou rouge à la flamande

Une recette sucrée-salée pour accommoder le chou rouge !

Escalope de veau roulée au Cantal Jeune et aux herbes

Une recette proposée par le Cantal.

Pâtisson Terre-Mer

Pour le concours Ariaké, j'ai opté pour une recette simple avec du pâtisson que je vois assez peu cuisiner.

Brochettes de rognons de porc, purée de maïs

Une recette proposée par Les produits tripiers.