Plats de viande maison - page 318

Chapon aux poires et aux figues

Curry de chapon

Chapon au miel et aux amandes

Chapon au pastis

Chapon à la choucroute

Chapon en croûte de pain aux herbes

Chapon aux poires et banyuls

Chapon au chèvre et tomate fraîche

Petits steaks de canard et jardinière saupoudrés de Gomasio

Une recette proposée par Cassegrain.

Mini viennoises de veau sur tombée de haricots verts

Une recette proposée par Cassegrain

Chapon aux cardons

Chapon en 3 cuissons : en ragoût au céleri rave, sauté au curry et à la rôtissoire

Chapon aux chutney de figues et gelée de groseille

Chapon à la catalane

Chapon aux quetsches et au macvin du Jura

Tza gnouc

C'est un mijoté de porc

Rossini de filet de canette et sa jardinière de légumes en millefeuille

Une recette proposée par Cassegrain

Chapon lutté aux légumes oubliés

Chapon au foie de canard, champagne et morilles

Chapon aux griottes et aux pralines