Petits farcis de pieds de porcs

Une recette grand public de Sébastien Sanjou.

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L'entrecôte de la Saint Patrick

Prendre une bonne entrecôte ( épaisseur 1,5cm à2 cm ). La faire cuire à la braise (sarments).Y rajouter une escalope de foie gras poélée et quelques graines de rais1

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Magrets de canard à la moutarde Orange-confite et Gingembre

Une nouvelle recette très originale pour préparer les magrets de canard!le sucré-salé réveillera les papilles de vos convives séduits et étonnés!

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Poulet au porto

Recette simple pas chère et surtout c'est très bonne qui  s'accompagne généralement de pomme de terre exemple purée ...

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Cuisses de lapin en papillote sauce citronnée aux herbes

Savourez d'autres recettes du lapin "Paille d'Orée"

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Cœur de filet de bœuf en croûte

Le filet de boeuf est enveloppé dans 4 couches , une de girolles à la crème, une de jambon de parme, une crepe a la ciboulette et enfin une pate feuilletée.

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Filets de coquelet marinés, oignons confits et nouilles sautées

Morceaux de coquelets découpés à même le coquelet entier marinés dans une sauce sucrée-salée. Les nouilles jaunes sont sautées dans de la graisse d'oie.

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Filet mignon de porc au maroilles et oignon

Le mariage porc/fromage est assez rare, mais n'hésitez pas, vous serez surpris du résultat !

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Perdreau aux girolles

Une bonne recette pour cuisiner le perdreau.

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Boulettes de bœuf à la noix de coco

Une recette de cuisine Indonésienne.

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Rôti de bœuf farci aux asperges

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Veau en cocotte aux aromates

Super recette familiale savoureuse et facile à cuisiner, plaira aux grands comme aux petits

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Lapin en daube à la moutarde et aux tomates

Un plat familial qui a cuit très lentement mais sûrement, et qui réchauffe en cette fin d'hiver.Oh mon lapin, qu'on est bien au chaud . . .

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Bœuf frit au poivre de Sichuan

Une recette pleine de saveurs ! Cette recette est une variante d'une recette du livre "Nouvelles recettes au wok", chez Marabout.

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Bœuf aux salsifis de Sissi

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Aiguillettes de poulet au chutney d'abricots

Aiguillettes de poulet avec une sauce onctueuse

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Cuisses de caille au foie gras

Se procurer des cuisses de cailles, certains bouchers en ont séparément des cailles elles-mêmes. Dorer, et déglasser avec des copeaux de foie gras après flambage au1

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Agneau en croûte de pistache et sa purée de pommes de terre à la graisse d'oie

Cette version de l'agneau est très savoureuse avec la chapelure à la pistache. Cette viande se marie très bien avec une purée de pommes de terre à la graisse d'oie.

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Bœuf Limousin sauté aux légumes d'hiver

Une recette du Limousin à déguster en hiver !

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Recette Poulet à l'américaine

Très bon et facile pour un bon repas entre amis ! :-)

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