Pied de porc en gelée
Un classique belge.
Travers de porc caramélisés au miel
Le porc en cuisine, une viande blanche appréciée.
Escalope à la raclette
Une recette qui me fait penser à manger une raclette revisité.
Roulades de poulet aux épinards
Blancs de poulet roulés sur du Philadelphia
Rôti de porc aux abricots
Mélanges de saveurs et feu d'artifice en bouche. La magie du sucré/salé...
Agneau de 7 heures
Une recette toute simple pour mettre en valeur l'agneau
Poulet sauce barbecue
Amateurs de viande blanche, et plus spécifiquement de poulet, vous cherchez une idée pas trop longue à préparer et succulente ? Cet1
Filet mignon au jambon cru et champignons
Une bonne recette automnale qui marie de bons ingrédients.
Rôti de bœuf au pesto
Recette délicieuse à condition d'avoir un roti de boeuf très tendre.
Rôti de bœuf au foie gras
Un beau rôti fourré au foie gras.
Boulettes de viande à la provençale
Boulettes de viande de boeuf ayant mijoté dans une sauce faite de tomate de poivrons et d'épices du pays.
Navarin d'agneau sauce vigneronne aux saveurs d'automne
L'hiver arrive à grand pas, mais ne brûlons pas les étapes. Profitons donc de l'automne et de tous les ingrédients qu'il nous apporte.
Rôti de porc moelleux au lait
La douceur du lait avec de la viande de porc.
Quasi de veau et cubes frits au lard fumé
Quasi de veau au thym et à l'ail, cubes de pommes de terre fourrés d'une espuma de crème au lard fumé.
Croustillant de canard aux cerises, émulsion de patate douce
Une couche croustillante de feuille de brique cache une farce sucrée-salée.
Rôti de veau aux saveurs de l'automne
Voici une excellente préparation de rôti de veau, accompagnée de ses délicieuses girolles de saison.
Roulade mixte bœuf-jambon-fromage
Roulade très simple comme plat principal
Côte de bœuf à la plancha
Parfait pour un déjeuner au soleil.
Rôti de porc aux pruneaux en cocotte
Rôti de porc dans l'échine mijoté en cocotte.
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