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Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Carré d'agneau rôti aux petits légumes
Petits légumes : carottes, haricots verts navets, petits pois, pommes de terre
Escalope de dinde roulées au pesto, à la mozzarella et aux tomates séchées
Une recette originale et très simple qui fait son effet !
Cuisses de lapin confites
Une belle recette de Lapin de France
Chapon aux morilles et foie gras accompagné d'un écrasé de pommes de terre aux herbes
Une recette complète de fête à déguster et partager en famille.
Souris d'agneau confite rapide
Une viande divinement fondante accompagnée d'une purée de patates douces qui se marie à merveille avec l'agneau. Un véritable plaisir gustatif.
Poulet aux pêches
Recette facile, bon marché, et peu caloriqueSucré / Salé
Souris d'agneau confites aux épices
Des souris d'agneau fondantes et savoureuses pour un repas complet à partager et à accompagner de riz, pâtes, semoule ou légumes rôtis...
Poulet aux pruneaux
Un émincé de poulet revenu dans du miel avec des pruneaux.
Carré de porc et son gratin de pommes de terre
Un plat délicieux et familial !
Yakitoris de boudin de Rethel caramélisé à la moutarde de Reims et salade crue de navets boulette de Bussy
Avec cette recette rapide, savoureuse et originale les produits gastronomiques typiques de la Champagne Ardennes font leur escapade asiatique...
Cuisses de poulet à l'ail confit
Le poulet s'imprègne du parfum de l'ail confit, une association parfaite pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Rôti de Magret de Canard du Périgord IGP farci aux champignons et son crumble au parmesan
Un magret de canard en forme de rôti avec une farce aux champignons pour ravir vos invités.
Lapin aux olives provençales et polenta
Un plat ensoleillé et gourmand !
Poulet et poireaux sauce moutarde, quinoa aux herbes
Un vrai régal pour les yeux et les papilles.
Orecchiette au boudin blanc et chataîgnes
Une recette idéale pour un repas de fêtes !
Poulet bouilli au gingembre
Voici un plat cantonnais très connu. Pour cette recette, l'importance, c'est se procurer un poulet de bonne qualité. C'est l'etape cruciale de la r&ea1
Rôti de porc d'automne
Un plat familial et convivial pour donner de la couleur à l'automne.
Poulet et riz au four
Petite recette colorée, simple, rapide et excellente.... On fait cuire tout ensemble dans le même plat c'est génial.
Steak au poivre
Un steak au poivre fondant et savoureux. Le "bruit du silence" autour de votre table.
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