Recettes pour votre plat de viande maison - Page 91

Rôti de chapon aux morilles et marrons

Cuisses de chapon au foie gras

Chapon au curry et lait de coco

Cuisses de chapon aux morilles et sauce au madère

Chapon aux pommes, marrons et champagne

Chapon aux marrons et aux champignons

Chapon aux herbes

Chapon au monbazillac, marrons et foie gras

Cuisses de chapon aux morilles et au monbazillac

Tournedos de filet mignon, écrasé de pommes de terre et compotée de pommes aux oignons et cannelle

Une recette proposée par Cassegrain

Croustillant de veau aux marrons et girolles

Une recette proposée par Cassegrain.

Magret de canard au miel et pruneaux aux amandes

Une recette proposée par Cassegrain.

Chapon au homard

Chapon façon perigourdine

Chapon aux marrons et aux airelles

Boulette de viande à ajouter à la soupe ou la sauce tomate

Des petites boulettes délicieuses pour enrichir vos soupes ou vos sauces tomate.

Magret de canard basse tempe rature, paillassons de pommes de terre et mousseline carottes

Un magret de canard cuit 2h30 au four a 60°, une mousseline soyeuse et des paillassons de pommes de terre pour un repas de fêtes

Bœuf châtaignes

Un plat très réconfortant.

Poireaux au jambon et carottes sauce blanche

Un repas familial que tous le monde apprécit.

Chapon à la bisque de homard