Suprême de poulet farci à la tomme au foin et confiture de figue, petits légumes du moment sautés eu soja et graines de sésame
Retrouvez un reportage sur les fromages picards par Sandrine Baumann.
Escalopes de dinde au beurre d'ail
Des escalopes de dinde cuites dans une sauce au beurre d'ail, avec de la poitrine de porc fumée, et des petits fagots de haricots verts et riz blanc, MIAM! Une rece…
Dinde à la portugaise
rôti de dinde a vin blanc, tomate et champignons.
Médaillons de volaille aux St Jacques aux pommes
Le médaillon de volaille fermière farcie aux st Jacques, son jus de pommes et son riz blanc
Filet mignon au pain d'épices
Tournedos de porc revenus à l'huile dans une sauteuse et simplement accompagnés de sauce aux miettes de pain d'épices.
Emincé de poulet au riz et légumes d'été
Un bon poulet tendre avec un riz cuit à point un melange de legumes du soleil sur une sauce creme vin blanc, un delice!
Gigolette de canard rôtie au thym
Une autre façon de présenter les cuisses de canard, mais aussi de dinde ou de lapin!
Rôti de Porc aux saveurs d'ananas
La cuisine sucré-salé
Suprême de pigeonneau du Mont Royal confit à l'huile d'olive et romarin, purée à l'ail rose de Lautrec
Une très belle recette de pigeonneau aux parfums du Sud !
Carré de porc aux parfums d'ail rose de Lautrec et de sauge, purée de pommes-de-terre nouvelles de Noirmoutier et tomates confites
Un carré de porc confit à basse température aux effluves d'ail et de sauge et une petite purée aux légumes nouveaux pommes-de-ter…
Cœur de porc en brochette
Comment manger cet abats de cochon ? Pourquoi pas en brochette ?
Curry de porc à la pomme et à la banane
Une saveur du sucré / salé delicieuse et facile à faire.
Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel
la douceur de la sauce au multiples saveurs de cannelle, de miel et de vin mariée au fondant de la poire et à la tendresse dumagret est très appréciable
Emincé de dinde aux petits légumes
Classique mais très bon et rapide.
Poulet sauce Satay
Pour impressionner les copains.
Paupiette flambée à l'armagnac
Une préparation trés fine!
Escalope de dinde au chaource
Recette rapide pour repas entre amis
Poulet sauté au rhum
Un succulent mélange sucré-salé qui ravira vos papilles avec un goût sacrément exotique !
Côte de veau et son jus citronné
C'est une recette savoureuse.
Porc sauté sauce aigre douce
Un recette chinoise offerte par Cong Wang étudiant chinois venu apprendre la cuisine française. Merci !
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