Cervelles d'agneau au vinaigre de framboise
Délicieux !
Veau aux morilles
Il existe trois bonnes raisons de déclarer cette recette italienne : - c'est bien connu : les trasalpins préfèrent le veau au bœuf,…
Poitrine de veau farci aux cèpes
Une recette simple composée d'une farce très classique de la cuisine bordelaise.
Filet mignon de porc au gingembre, épices et miel au four combiné vapeur
Une recette toute simple et très parfumée.
Paupiettes de dinde farcies pour Noël
A défaut de se compliquer la tâche avec une volaille entière qui demande beaucoup de préparation, de temps de cuisson et d'attention, voici une autre idée pour prés…
Le poulet de Bresse : La Rolls-Royce des Volailles
Un plat de saison avec ce poulet et ces cèpes fraîchement cueillis l'accompagnement sera tout aussi délicieux...
Ballotines de volaille aux radis
Ces ballottines de volaille renferme une farce aux radis. La cuisson au four vapeur lui permet de conserver tout son moelleux.
Tournedos de magret de canard sauce foie gras
Un petit air de fête dans l'assiette
Coquelet au Riesling
Un coquelet, du Riesling, quelques ingrédients est le tour est joué ! Cette recette de coquelet au Riesling est un délicieux plat en sauce ...
Emincé de dinde à la chinoise
Un émincé de dinde à la chinoise ... Une recette rapide et simple pour préparer la dinde et un repas complet !
Poitrine de porc au caramel mijoté avec des œufs
Le porc au caramel est une recette typique d'Asie. Ce plat de porc au caramel est finement sucré et doux en bouche, à essayer !
Echine de porc fermier caramélisée au four
Pour commencer, il est important de choisir une viande savoureuse, tendre et d'excellente qualité. Le porc fermier Label Rouge élevé en plein air (sans OGM) est tou…
Curry de poulet à la crème
Une recette si simple mais tellement savoureuse ! On adore le poulet au curry et surtout cette recette :) Merci Chef Damien !
Pulled pork ou porc effiloché
Le pulled pork est un plat typiquement américain, une viande de porc assaisonnée et mijotée longuement pour vous offrir une viande vraiment moelleuse, qui se mange…
Poulet à la sauce soja sur bol de riz (Tériyaki Don)
La recette de "Don" se prépare avec un bol de riz et des aliments cuisinés (viande, poisson, légume...) là-dessous. C"est une sorte du plat 2 en 1 qui convient au d…
Poulet et crevettes au lait de coco et épices colombo
Voilà un plat complet aux délicieuses saveurs des îles ! Poulet, crevettes, ananas, pousses de bambou et petits épis de maïs... tout cela avec une sauce crémeuse au…
Filet mignon de porc au roquefort
Filet mignon accompagné d'une sauce aux lardons et au roquefort.
Paupiette de veau avec des tomates et des petits pois
Unr recette des "artisans bouchers".
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