Canard sauvage à la Bigarade
Le canard sauvage ou canard col vert, est le plus gros sujet et le plus apprécié dans la série d'oiseaux connue sous le nom de ' sauvagine' . Il ne se barde pas et…
Magret de canard, poires au vin rouge accompagnés d'une sauce au roquefort
Un mélange sucré-salé qui se marie très bien avec la sauce au Roquefort.A tester !
Magret de canard aux mangues
Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.com qui fait la promotion de la consemmation des fruits et légumes ! Une bonne idée !
Magret de canard, sauce miel & clémentine
Cette sauce au miel et clémentines est juste parfaite avec ce magret de canard.
Rôti de canette à la fricassée de châtaignes et de chou :
Une recette offerte par l'Aprifel et son site 10parjour.com qui fait la promotion de la consommation des fruits et légumes !
Magret au miel et au cidre
C'est un magret de canard avec une sauce au miel et au cidre accompagné de pommes et de pommes de terres
Canette aux navets
Une recette délicieuse et caramélisée !
Magret de canard aux pêches
Un magret de canard roti servi avec des demi-pêches en bocaux et un jus de viande et de la maizena pour lier la sauce..
Canard au basilic thai et cédrat
Des saveurs d'ailleurs...
Magret de canard aux Clémentines de Corse
Une recette parfaite en goût, idéale pour vos tablées de Noël.
Aiguillettes de canard aux chanterelles sauce au porto
Une recette facile, rapide, chic et pas chère.
Magret de canard en croûte de chocolat
Magret de canard en croûte de chocolat feuilletée, légumes de saisons, purée de pomme de terre au macis, tuile de chocolat aux baies roses, sauce chocolat.
Magrets aux abricots et au miel
Une recette sucrée salée délicieuse.
Magrets de canard au verjus
Magrets de canard à la périgourdine.
Cuisses de canard a la normande
Cuisses de canard nappées de sauce à base de crème fraîche et servies avec des pommes chaudes.
Magret de canard rôti au chutney de melon
La recette d'Alain Giraud, chef Servair et adepte du lièvre à la Royale ! Un spécialiste !
Canard laqué pékinois et crêpes de riz
Par Philippe Labbé et Franck Xu.Pour tout savoir enfin sur cette recette mythique de canard à la peau si croustillante. D'abord ébouillanté, puis laqué et suspendu…
Magret de canard grillé-laqué aux sarments de vigne
Une recette proposée par Julien Duboué IGP Canard du Sud Ouest.Quand revient le temps des barbecues, rien ne vaut un bon magret de canard grillé et fumé aux sarment…
Magret de canard basse tempe rature, paillassons de pommes de terre et mousseline carottes
Un magret de canard cuit 2h30 au four a 60°, une mousseline soyeuse et des paillassons de pommes de terre pour un repas de fêtes
Confit de canard en gratin au chèvre
En plat familial ou individuel, ce gratin épatera vos invités par sa simplicité et son goût.
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