Rôti de porc Orloff à ma façon
Un rôti de porc Orloff facile à réaliser avec bacon, fromage et tomates.
Palette à la diable traditionnelle
Palette de porc enrobé de moutarde sur son lit de purée choucroute.
Jambon blanc en croûte
Un mariage de pâte feuilletée et jambon blanc au four.
Jambon de Noël à l'orange
Un jarret de porc piqué d'agrumes et de clous de girofle puis badigeonné de miel et de moutarde est un véritable enchantement pour le palais.
Filet mignon au St Marcellin, champignons en deux couleurs
De fines tranches de filet mignon recouverte d'un petit fromage de vache fondant accompagnés de girolles et trompettes de la mort.
Porc au caramel fondant
Un classique de la cuisine chinoise!
Côtelettes à l'berdouille
Côtes de porc avec sauce à base de moutarde extra forte et estragon frais.
Rouelle de porc boulangère
Un grand classique de la cuisine française, mais tellement facile à réaliser et tellement bon que je ne peux résister à partager avec vous.
Porc au curry et lait de coco
Des morceaux de porc cuisinés à l'indienne
Saucisses au gout des îles
S'accompagne très bien avec du riz blanc. Parfait pour ceux qui aime les choses qui ont du gout!
Filet mignon de porc au Floc de Gascogne en croûte de noisettes avec purée de potiron
Filet mignon de porc laqué d'une réduction de floc de Gascogne rouge et enrobé de noisettes hachées, accompagné d'une purée de potiron.
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