Recettes pour votre viande rouge maison - Page 22

Roti de bœuf en croûte de pâte d’olive

La pâte d’olives, c’est uniquement des olives et de l’huile d’olive. Tout en douceur, cette pâte apporte un plus à une pr1

Agneau Txilindron aux olives d’Espagne

Recette de Julien Duboué pour les olives d'Espagne.

Boulettes panées antigaspi, nid douillet de crudités et sauce au roquefort

Il peut être très pratique de terminer les restes de la veille, mais ils ne sont pas toujours très appétissants. S’il vous reste de1

Metouem (boulettes de viande à l’ail)

Un délicieux plat de boulettes et de viande d'agneau que l'on parfume à l'ail.

Gigot de 7 heures mariné au Beaume-de-Venise

Cette recette est parfaite pour le jour de Pâques, pour un déjeuner en famille.

Epaule d’agneau roulée au pesto

Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût".

Confit de souris d'agneau aux figues et aux amandes

Une recette gourmande pour tous les amateurs de sucré-salé ! 

Entrecôte de bœuf saignante aux betteraves acidulées, baies de cassis, oignon rouge et tuile au poivre long

Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif1

Côtelettes d'agneau au thym et citron

LA recette toute simple qu'il vous faut. 

Poêlée de légumes et bœuf

Une recette pleine de couleurs et un pleine de légumes, un mélange délicieux !

Paupiette de bœuf aux choux de Bruxelles

Une recette avec un légume de saison

Côtes d'agneau tandoori

Avec ces côtes d'agneu délicieusement parfumée on se croirait presque en Inde.

Angus beef

Pour les amateurs de viande saignante et juteuse avec balsamique et roquette...

Filet rôti de kangourou

viande délicieuse

Bœuf mariné et légumes sautés à la thaïlandaise

Une recette thaïlandaise pour faire voayger ses papilles.

Bœuf en daube et sa marinade relevée

2 kg de boeuf (paleron, épaule)

Rôti de bœuf au porto

Epaule d'agneau confite aux petits oignons

Bœuf fiesta

Recette rapide et délicieuse.

Tournedos à la bordelaise

Une recette de tournedos idéale pour les fans de viande rouge bien tendre et d'authenticité avec sa sauce inspirée du terroir bordelais.