Bavette de bœuf façon bourguignon
La sauce du bourguignon mais avec un morceau de viande à cuisson rapide.
Côtes d'agneau cuites à basse température et risotto
Avez-vous déjà essayé de cuire des côtes d'agneau à basse t°? Si oui, vous savez à quel point la viande est fondante en…
Bavette de bœuf sauce chimichurri et poireaux grillés
On adore le bœuf avec cette sauce venue tout droit d'Amérique du Sud
Bœuf à la ficelle et ses légumes
Un pavé de boeuf tendre et savoureux avec son bouillon et ses légumes croquants, un délice.
Filet de bœuf et légumes pot-au-feu
Profitez d'un repas familial ou entre amis pour réaliser ce délicieux filet de boeuf et ses légumes pot-au-feu.
Steak haché mariné
Une idée sympa pour des steaks relevés et savoureux.
Viande de bœuf à la sauce bulgogi et champignons grillés
Le secret de la marinade Bulgogi en tout simplicité.
Cocotte d'agneau aux légumes
Une cocotte de légumes et d'agneau pour un repas sain, complet et savoureux ! A marier avec ses légumes préférés et ses envies du…
Bœuf carotte minute classique
Une version plus rapide d’un grand classique de la cuisine française, à faire cuire à la cocotte-minute.
Boulettes à la sauce Teriyaki
Vous avez déjà réalisé des boulettes, j'en suis sûre! Mais avez-vous déjà utilisé la sauce Teriyaki pour les…
Tournedos à la coriandre et au riz aux champignons
La viande est fondante, le riz goûteux, que demander de plus.
Roti de bœuf en croûte de pâte d’olive
La pâte d’olives, c’est uniquement des olives et de l’huile d’olive. Tout en douceur, cette pâte apporte un plus à une pr…
Agneau Txilindron aux olives d’Espagne
Recette de Julien Duboué pour les olives d'Espagne.
Boulettes panées antigaspi, nid douillet de crudités et sauce au roquefort
Il peut être très pratique de terminer les restes de la veille, mais ils ne sont pas toujours très appétissants. S’il vous reste de…
Metouem (boulettes de viande à l’ail)
Un délicieux plat de boulettes et de viande d'agneau que l'on parfume à l'ail.
Gigot de 7 heures mariné au Beaume-de-Venise
Cette recette est parfaite pour le jour de Pâques, pour un déjeuner en famille.
Epaule d’agneau roulée au pesto
Recette extraite du livre “Cuisiner la Viande avec les Compagnons du Goût".
Confit de souris d'agneau aux figues et aux amandes
Une recette gourmande pour tous les amateurs de sucré-salé !
Entrecôte de bœuf saignante aux betteraves acidulées, baies de cassis, oignon rouge et tuile au poivre long
Pour fêter les 30 ans de la marque Charal, le Chef Frédéric Simonin, 1 étoile Michelin, a créé 6 recettes d'apéritif…
Côtelettes d'agneau au thym et citron
LA recette toute simple qu'il vous faut.
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