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Agneau poêlé

Aussi tendre qu'un pavé de bison ou d'autruche mais avec son goût particulier je vous propose le pavé d'agneau (mariné au miel et au sirop d'Agave) poêlé et sa gale1

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Casserole d'agneau aux carottes

Bonne recette

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Agneau Punjabi - curry d'agneau

Un curry d'agneau fondant, épicé, au gingembre et à la cannelle.

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Le Gigot Parfait

C'est le plat, pour moi, idéal pour réunir ce que l'on aime.

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Épaule d'agneau marinée à l'Orientale

Rapide, facile et délicieux

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Gigot d'agneau mariné en papillote

Gigot d'agneau mariné aux herbes, grillé sur le dessus, recuit en papillote pour un résultat conviviale et plein de saveur.

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Petite salade d'agneau et de brebis aux herbes folles...

Une salade à l'agneau qui peut faire tout un repas. Une recette réalisée en partenariat avec Bord Bia.

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Épaule d'agneau farcie

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Agneau d'été (mini rôtis à la sauge et à la tapenade)

L'agneau se marie à merveille avec la sauge et la tapenade. Ces saveurs mêlées prennent des accents d'été et donnent la douce impr1

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Souris d'agneau laquées au sirop d'érable

Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de souris d'agneau ici ou ici, en voici encore une, cette fois caramélisées au sirop d'érable. Un délice accompagné d'un ni1

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Épaule d'agneau en croûte d'herbes aux légumes bretons

Une recette délicieuse et facile à préparer.

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Mijotée d'agneau aux pois chiches et aux courgettes

Un plat complet servi en cocotte.

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Curry d'agneau sauce au yaourt et cacahuète

Le yaourt donne de l'onctuosité à ma recette .Il apporte également de la légèreté.

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Délice d'agneau à la crème de munster et de carvi

L'association du munster, du carvi et de l'agneau, le tout servi avec des pommes de terre fraîchement grillées.

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Côtes et filet d'agneau de pré-salé, cocos de Paimpol, pimento del piquillo, vrai jus tranché de sucs de persil

Une recette avec le fameux agneau des pré-salé de Normandie. La région de la ferme Saint-Siméon à Honfleur où Patrick Ogheard officie comme chef de cuisine

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Agneau do Piaza

Un ragoût d'agneau au curry

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Côtes d'agneau à la mexicaine

Une recette très simple et rapide aux saveurs mexicaines.

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Carré d'agneau au pesto de romarin en habit de Noël

Carré d'agneau enrobé de pesto d'amandes-romarin sous du poivron rouge.

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Pavé d'agneau grillé, ail, girolles et polenta

Le gigot d'agneau du Commémora cuisiné très rapidement, au grill, un peu comme une pièce de boeuf.

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Agneau à l'égyptienne

Un peu d'exotisme

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