Bœuf Malgache
Voici une recette de boeuf cuisinée à la mode malgache, du boeuf, des pommes de terre, de la roquette, un plat équilibré et délicieux !
Entrecôte bordelaise
Pour les vrais amateurs de bonne viande. Etant de l'Aveyron je vous conseille la race Aubrac.
Côte de bœuf et sa sauce aux herbes
Une bonne recette de côte de boeuf avec sa sauce aux herbes aux notes de béarnaise.
Beefsteak Charolais à la sauce tartare ou Ravigotte
Une recette tout ce qu'il y a de plus simple mais tellement savoureuse et goûteuse.
Bœuf au cidre rapide
Une recette délicieuse faite à base de boeuf bourguignon.
Steak à la sauce madère
Steack à la sauce madere tres bon avec des frites.
Boulettes de viande légères
Recette (1/2) pour l'atelier enfants
Cote de bœuf à la fleur de sel au barbecue charbon de bois
Pour faire cuire une côte de bœuf au barbecue (charbon de bois) rapidement à cœur tout en gardant une viande moelleuse planter des clous da1
Brochette de bœuf toute rouge
Une brochette toute rouge pour un barbecue haut en couleurs.
Les brochettes de bœuf au poivron
Simples et savoureuses, il n'y a même pas besoin d'un barbecue pour les faire... et juste quelques gourmands pour les dévorer
Brochettes de bœuf épicées
Brochettes de boeuf faites à base de morceaux de boeuf marinés (piment d'espelette, paprika, huile d'olive) et de légumes croquants.
Queue de bœuf confite au soja
Une recette un peu longue mais qui le vaut
Daoud bacha (boulettes de viande)
Petites boulettes de viandes parfumées et tendres, avec leur sauce à la tomate, aux oignons et aux pignons.
Bœuf à la vodka
En voici un titre plutôt original je trouve.
Faux filet, sauce champignons et duos de purées de pommes de terre
Un duo entre la purée de patate douce et la vitelotte accompagné de ces chips.
Viande bolognaise
Parfait avec des pâtes !
Estouffade de joues de bœuf
Un bon plat mitonné que j'avais repéré sur le blog La cuisine de Coco. Du fait de la longue cuisson, la viande est très tendre et succulente.
Lanières de bœuf royales à la chinoise
Lanières de bœuf et ses nombreux légumes cuisinés avec une pointe de crème fraîche !
Bœuf aux carottes savoureux
Un classique de la cuisine française, réveillé par un zeste d'orange, parfait pour les longues journées d'hiver.
Bœuf à la bière à ma façon
Boeuf mijoté à la bière avec des oignons et des carottes.
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