Veloutés maison - page 16

Velouté froid de courgette de Nice, anchois et sauge

A déguster avec une bière de Printemps dont le goût rappelle celui de la coriandre et souligne le côté rafraîchissant du plat.

Velouté vert au radis noir

Une soupe au thermomix.

Velouté d'asperges vertes et crevettes grises

Voici donc un grand classique du printemps : le velouté d'asperges vertes ! Agrémenté de crevettes grises qui vont très bien avec je trouve :-) Vous pouvez aussi le…

Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes

Une petite entrée gourmande et festive et tout à fait de saison. Les petites châtaignes ont apporté un petit craquant très gourmand. Cette courge est une véritable…

Velouté de champignons au jambon

A déguster en entrée ou en plat un soir

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté de mâche et st Morêt

Etant fan de chèvre et de mâche. J'ai cherché une recette où je pouvais allié les deux ensembles. Et J'ai opté pour ce petit velouté.

Velouté de patates douces et Selles-sur-Cher

Une recette proposée par Les Fromages de Chèvre.

Velouté de tomate inratable

Velouté de tomates, basilic, crème.

Velouté de potiron à la coriandre

Un potage crèmeux, aux douces saveurs d'automne.

Veloute courgettes du jardin

Velouté de courgettes du jardin au fromage blanc.

Raviole de gambas, velouté de fenouil-orange émulsionné

Une recette simple, j'ai beaucoup aimé la raviole cuite dans le bouillon de crustacé et l'association fenouil-orange avec les gambas.

Velouté de carottes à la tomate

Facile à faire.

Velouté de courgette à la vache qui rit

Bon pour les petits et les grands

Velouté de courgettes au Philadelphia et cumin

Velouté de potiron à la feta

Une soupe au potiron classique et simple à réaliser mais le petit plus c'est l'ajout de dés de fêta dans la soupe au moment de servir.

Velouté de petits pois, Morbier et Saint Jacques

Recette proposée par Gilles Choukroun Restaurateur et chef du MBC " 4 rue du Débarcadère " 75017 Paris

Velouté de lentilles au surimi maison

Une très belle recette de Dominique

Crème de châtaigne-potimarron et foie gras en croûte

Vous allez adorer cette recette chic et facile.

Velouté froid à la courgette, ricotta et menthe

La bonne cuisine, c'est pas si compliqué. Cette recette est beaucoup plus goûteuse servie froide.