Velouté gratiné de moules aux pois gourmands
Le temps des veloutés et des potages est revenu ... Avant que la saison des moules ne se termine, j'ai voulu réaliser un velouté gratiné de moules aux pois gourmand…
Velouté de carottes au curry
Ce petit velouté est très onctueux, très simple et savoureux à déguster en entrée accompagné de tranches de pain légérement grillées, même pour ceux qui ne rafollen…
Velouté de céleri et pomme verte à l'huile de truffe
une recette de fête acidulée et etonnante au palais
Velouté de potiron inratable
Velouté de potiron et de vache qui rit
Velouté de lentilles Corail à la crème
Un beau velouté de lentilles corail avec un goût de crustacés.
Velouté de pommes de terre oriental
Un potage original et parfumé qui étonnera vos invité. (Idéal également pour les personnes qui suivent un régime sans sel.)
Velouté de courgettes au soja et au sésame
Un velouté de courgettes qui convertit petits et grands à cuisiner vert. La preuve en est que même les carnivores méprisant les légumes en demandent encore !
Velouté de laitue, tomate farcie aux lardons
Une entrée toute en couleur.
Crème de poivrons aux coques et aux épices
Cette recette de crème de poivrons aux coques et aux épices est une petite merveille.
Velouté aux légumes verts et pesto
Délicieuse entrée de légumes...
Velouté de potimarron au gingembre
pour préparer un savoureux potage, présenté éventuellement dans le potimarron évidé pour agrémenter votre présentation
Velouté de crustacés et orties
Comment faire étonnant avec peu, quelques restes de fruits de mer et des orties fraiches du jardins feront un velouté à servir les grands jours.
Velouté glacé de riquette et concombre
Vert, frais et un peu acide !
Velouté de lentilles corail à l
Connaissez-vous les lentilles corail et leur si jolie couleur rose-orangé ?! Je les adore, non seulement pour leur goût délicieux, mais aussi pour leur côté pratiqu…
Velouté de topinambour et pavé de morue
Topinambours cuits à l'eau et mixés en velouté et pavé de morue a la poêle.
Velouté de potimarron économique
Recette très simple et délicieuse.
Velouté d'huîtres Marennes Oléron chaudes aromatisées au pineau des Charentes
Une belle recette de Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor11 r Mar Foch 17480 Le Château d'OléronTel : 05 46 76 48 30
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