Samoussa (bricks au bœuf)
Facile à realiser et delicieux en bouche.
Guacamole facile et rapide
A base d'avocat
Ura-maki saumon, mangue et coriandre
Il s'agit d'un sushi avec le riz sur l'extérieur garni de bâtonnets de saumon et mangue. Ces ura-makis sont ensuite roulés dans des graines de pavot noir.
Sushis aux boulettes de bœuf caramélisées
Voici une variante des sushis. J'ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre…
Tajine de poulet aux citrons confits
Tajine de poulet croustillant aux citrons confits
Boulettes de vitelotte au poulet en croûte de sésame et fleur de sel
Petites boulettes à la purée de vitelotte au poulet enrobées d'une croûte de sésame, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur
Le fromage blanc bio aux légumes et herbes fraîches bio
Les produits laitiers bio ne contiennent aucun additif alimentaire de synthèse tels que les conservateurs, les arômes et les colorants de synthèse, ou les émulsifia…
Boulettes de poulet à l'indienne
Pour changer du boeuf avec un chutney et un bon riz basmati!
Salade de Chérie à l'indienne et gambas rôties
Recette de Jason Bayes (Hôtel-Restaurant de la Pointe de Mousterlin à Fouesnant)