• Connexion
  • Inscription
Courge

Les courges sont différentes espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. On y retrouve entre autres des variétés bien connues de nos jardins comme le potiron, la citrouille, la courge musquée et même la courgette. En été et en automne, les courges quelles qu'elles soient nous permettent de réaliser de nombreuses recettes très familiales comme la soupe, les légumes farcis, les gratins ou encore les poêlées de légumes.


Gratin de Courge Douceur d'Amandes

Gratin de Courge Douceur d'Amandes

Quand le fondant de la courge rencontre la douceur de l'amande.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3 avis
Tartare de butternut

Tartare de butternut

De la courge butternut crue parfumée de coriandre et noisettes.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
Cucurbitacée farcie

Cucurbitacée farcie

Croustillant, croquant, moelleux, salé, sucré et bien savoureux. Servir en plat d'accompagnement, en plat principal ou farcissez des cailles ou des poussins.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Soupe de courge et gambas à l'émulsion de coco

Soupe de courge et gambas à l'émulsion de coco

Crustacés et légumes sont au rendez-vous... à manger sans modération ! Cette recette remporte la 2ère place du concours Mince alors.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Cake à la julienne de légumes

Cake à la julienne de légumes

Chaud ou froid pour un pique nique, cette recette permet aux enfants et au grands de manger des légumes presque sans s'en rendre compte : quel piège délicieux.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Beignets de courge

Beignets de courge

Une recette de beignets.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Cake à la courge et cardamome

Cake à la courge et cardamome

Un pur délice, un petit morceau de pardis!Le trio courge, amandes, noisette donne a ce cake, avec la cardamome, un parfum incomparable!

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
9 avis