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Cuisine régionale

A chaque région, ses spécialités culinaires ! Commencez votre tour de France gastronomique dans le Nord Pas de Calais, testez les cuisines régionales et rendez-vous à Paris pour clôturer votre parcours culinaire ...


Vous regardez : Cannelés Bordelais Video 1 sur 15
Préfou

Préfou

Le saviez-vous ?D'un goût très relevé, le préfou était préparé par les boulangers, sur une tuile chauffée, à la gueule du four, avant de cuire le pain, le but étant de…

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Le Potchevleesch

Le Potchevleesch

une recette délicieuse !

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Daurade d'Agadir

Daurade d'Agadir

Une recette simple mais savoureuse, qui demande peu de préparation, mais une longue marinade !

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Enchaud du Périgord

Enchaud du Périgord

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Maquereaux marinés au vin blanc

Maquereaux marinés au vin blanc

Recette typique des côtes de la Manche, facile, pratique et délicieuse.

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Croque monsieur au Comté et au jambon

Croque monsieur au Comté et au jambon

Alliance parfaite du comté et de la moutarde dans ce croque revisité.

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Far breton de la mamm-gozh

Far breton de la mamm-gozh

Voici ma recette de famille (vraiment bretonne !) du far Breton !

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Poulet au cidre et aux pommes

Poulet au cidre et aux pommes

Poulet cuit dans du cidre dans lequel on rajoute des pommes préalablement revenues à la poêle.

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La tarte et toute ses couleurs

La tarte et toute ses couleurs

Recette succulante et fondante en bouche à tomber par terre !

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