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Feuilles de gélatine

Les feuilles de gélatine sont utilisées pour donner de la consistance à certains plats : aspic, panna cotta, gelée, flan, etc. Faites-les tremper 5 minutes dans un bol d'eau froide puis égouttez-les bien avec les mains avant de les faire fondre à la casserole avec votre préparation.


Mousse de thon

Mousse de thon

Entrée très fraîche à base de thon qui peut se préparer la veille.

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Cheesecake léger comme un nuage

Cheesecake léger comme un nuage

Il existe tellement de sorte de cheesecake, difficile de faire son choix ! Ce soir, j'ai opté pour un cheesecake très léger sans cuisson à base de faisselle avec quelques…

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Mousse au fromage blanc

Mousse au fromage blanc

Une délicieuse mousse au fromage blanc, à accompagner avec des fruits de saison ou pour préparer des charlottes. Une recette légère…

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1 avis
Mousse au chocolat rapide

Mousse au chocolat rapide

Une recette express pour un dessert trop trop bon :)

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Panna cotta inratable

Panna cotta inratable

Simple et délicieux, on craque pour ce dessert italien tout simple. 

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Mousse légère aux fraises façon bavarois

Mousse légère aux fraises façon bavarois

Une mousse aux fraises très très légère, façon bavarois. Une recette à marier avec les fruits que vous avez à la maison ou les fruits de saison.

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Jelly anglaise

Jelly anglaise

Voici une recette de Jelly simple et rapide à réaliser.   

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Bavarois fraises speculoos

Bavarois fraises speculoos

Un dessert plein de fraîcheur.

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Bavarois aux fraises sur biscuit en spéculoos

Bavarois aux fraises sur biscuit en spéculoos

Un bavarois composé d'un biscuit au spéculoos, et d'une mousse aux fraises le tout joliment décoré d'un miroir au fraises

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