Foies de bœuf
Des foies de boeufs sautés avec des oignons.
Des foies de boeufs sautés avec des oignons.
C'est un plat de foies de volaille poêlés agrémentés d'une sauce moutardée.
Une paupiette surprenante avec beaucoup de caractère en bouche. Les foies de volaille sont adoucis par la figue.
Entrez dans le monde de la cuisine chinoise
Voici un plat savoureux et vite fait.
Connaissez-vous le foie de lotte . Il se cuisine très bien et c'est délicieux. Pensez à le demander à votre poissonnier.
Une salade toute simple et abordable. On aime la servir en hiver accompagnée de toasts grillés.
Une recette facile à réaliser, pour réveiller les papilles de vos invités
Une recette du Haut-Languedoc, foies de porc et foies de volailles.
Vous aimez le foie de veau ? J'aime en manger quelques fois par an. Pas trop cuit, juste saisi c'est vraiment un abat de choix. Dommage que qu'il coûte si cher...