Fruit du fraisier (une plante herbacée rampante), la fraise est un fruit faisant partie de la famille des rosacées. Elle peut-être sauvage ou cultivée. C'est un fruit rouge ou jaune blanc de forme arrondie avec une pointe recouverte de petites graines noires ou vertes. Ses feuilles sont vertes. La fraise est charnue, parfumée et juteuse. De l'entrée au dessert, en boissons ou cocktails, la fraise se déguste à tout moment.