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Fraises

Fruit du fraisier (une plante herbacée rampante), la fraise est un fruit faisant partie de la famille des rosacées. Elle peut-être sauvage ou cultivée. C'est un fruit rouge ou jaune blanc de forme arrondie avec une pointe recouverte de petites graines noires ou vertes. Ses feuilles sont vertes. La fraise est charnue, parfumée et juteuse. De l'entrée au dessert, en boissons ou cocktails, la fraise se déguste à tout moment.


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Fraisier

le grand classique de la pâtisserie française, qui met bien en valeur les fraises.
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Pavlova aux fraises traditionnelle player2

Pavlova aux fraises traditionnelle

Une version de la célèbre pâtisserie australienne, réalisée uniquement avec des fraises pour célébrer l'arrivé1
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Charlotte aux fraises player2

Charlotte aux fraises

Retrouvez le blog d'Isabelle : "Les gourmandises d'Isa"
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Tiramisu fraises spéculoos player2

Tiramisu fraises spéculoos

Un tiramisu fondant et croquant, composé de fraises gariguettes et de spéculoos.
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Crumble aux fraises facile player2

Crumble aux fraises facile

Association des fraises acidulées et du crumble doux et sucré
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La vraie panna cotta et ses fraises au sirop de violette player2

La vraie panna cotta et ses fraises au sirop de violette

Il me restait quelques fraises et j'avais envie d'essayer une panna cotta... J'ai feuilleté mes livres de recettes mais elles sont toutes avec de l'agar-agar1
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Bavarois fraises speculoos player2

Bavarois fraises speculoos

Un dessert plein de fraîcheur qui met bien en valeur les fruits de saison. Le bavarois est posé sur une couche de spéculoos, façon cheese1
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Glace à la fraise maison player2

Glace à la fraise maison

Une délicieuse et onctueuse glace au goût de fraises du jardin
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Eton Mess ou dessert minute à la fraise player2

Eton Mess ou dessert minute à la fraise

L'Eton Mess est un dessert britannique très connu. L'histoire raconte qu'une maman d'un étudient d'Eton a apporté une Pavlova et que celle ci s1
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Fraisier aux gariguettes

Préparation d'un biscuit à la cuillère imbibé d'un sirop. Nappage avec une crème mousseline et de belles gariguettes.
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