Crêpe complète au sarrasin
Une recette de plat complet et équilibré.
La galette au sarrasin est une spécialité de Bretagne, appelée aussi crêpe bretonne ou galette de blé noir. Elle est fabriquée avec de la farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, ce qui lui donne une couleur brune. Elle est traditionnellement garnie de jambon, de fromage, etc., avant d'être pliée en quatre.
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