Les graines de pavot garnissent souvent le pain et donnent un goût unique aux incontournables bagels new-yorkais. En plus de décorer joliment brioches, focaccias, bretzels, gressins... ces oléagineuses se prêtent à l'élaboration de délicieux desserts comme les madeleines, biscuits, cookies, macarons ou financiers. Leur petit goût de noisette s’accorde à merveille avec les agrumes, et en particulier le citron. Vous pouvez même en user pour apporter un supplément de goût à une salade ou préparer une panure croustillante et savoureuse.
Cake au citron et aux graines de pavot
Citron et graines de pavot, une association gagnante !
Brioche au pavot façon chinois
Nous avons très légèrement adapté le chinois en lui ajoutant une garniture au pavot comme la fameuse brioche polonaise.
Biscuits aux graines de pavot garnis de ganache choco
Des biscuits légèrement croquants et moelleux dans la même bouchée, une petite merveille.
Cake au citron et pavot bleu
Voici un délicieux Cake au citron et pavot pour le goûter de vos enfants ou avec un bon thé.
Biscuit aux graines de pavot et poudre d'écorce de combava, sans oeufs
Une recette intéressante pour les intolérants aux oeufs !
Sandwich Bombay
Sandwich au poulet...
Crevettes et St Jacques croustillantes aux sésame et pavot mayonnaise wasabi et mayonnaise sauce coktail
Du croustillant .. du moelleux ... accompagné de sauces relevées ou épicéesidéal pour l'apéro de l'été entre…
Délice de canard au confit de figues et feuilletés à la mousse de sardine
Un duo terre et mer !
Cake citron aux graines de pavot
Un cake délicieusement parfumé pour le Tea Time !
Mini cakes aux pruneaux... pavots/gingembre... thé Matcha
Une recette proposée par Cedus Le sucre.
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