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Graines de pavot

Les graines de pavot garnissent souvent le pain et donnent un goût unique aux incontournables bagels new-yorkais. En plus de décorer joliment brioches, focaccias, bretzels, gressins... ces oléagineuses se prêtent à l'élaboration de délicieux desserts comme les madeleines, biscuits, cookies, macarons ou financiers. Leur petit goût de noisette s’accorde à merveille avec les agrumes, et en particulier le citron. Vous pouvez même en user pour apporter un supplément de goût à une salade ou préparer une panure croustillante et savoureuse.


Brioche au pavot façon chinois

Brioche au pavot façon chinois

Nous avons très légèrement adapté le chinois en lui ajoutant une garniture au pavot comme la fameuse brioche polonaise. 

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Cake au citron et pavot bleu

Cake au citron et pavot bleu

Voici un délicieux Cake au citron et pavot pour le goûter de vos enfants ou avec un bon thé.

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Sandwich Bombay

Sandwich Bombay

Sandwich au poulet...

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Cake citron aux graines de pavot

Cake citron aux graines de pavot

Un cake délicieusement parfumé pour le Tea Time !

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