Les haricots coco font partie de la famille des féculents. Ils ont une chair ferme, savoureuse et leur cosse est de couleur jaune. Assez peu utilisés en cuisine, ils sont pourtant riches en minéraux et vitamines.
Cassoulet de Toulouse
Découvrez la traditionnelle recette du cassoulet et régalez vous !
Comment cuire des haricots coco frais ?
Fondants en bouche, faciles à cuisiner, et surtout excellents pour la santé, les haricots coco ne sont pourtant que trop rarement cuisinés pour nos assiettes. Vous aussi, vous avez envie de faire le plein…
Cassoulet de Castelnaudary
Un grand classique des plats des cuisines régionales : le cassoulet !
Cassoulet de ma grand-mère
Un bon plat de haricots frais avec les tomates du jardin
Le pruneau zen
Une gourmandise nippo-aquitaine.
Poêlée de brocolis à l'espagnol
Une bonne garniture de légumes à base de brocoli qui vous feront voyager dans le sud.
Ragoût d'agneau aux cocos de Paimpol
Une recette très simple et délicieuse. Ce ragoût est encore meilleur réchauffé.Accompagnement: un Cahors
Minestrone facile
Ce potage aux divers ingrédients et diverses saveurs vous fera voyager jusqu'à Milan, ville d'origine de ce minestrone.
Salade tiède de gros haricots blancs au thon et à l'estragon
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto
Cocos de paimpol et ail blanc réunis dans une cuisson crémeuse où saveur et parfum de l'ail sont très présents sans agressivité. Cette recette remporte la 10ème place…
Gigot aux herbes sur lit d'haricots blancs
Etant de Rodez dans l'Aveyron,je vous conseille d'acheter de l'agneau qui vient de ce charment département.
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