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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Fondant savoyard

Fondant savoyard

Une recette simple, délicieuse et traditionnelle.

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Petits pains surprises

Petits pains surprises

Vous pourrez trouver, à l'intérieur de ces délicieux petits pains frais, du fromage de chèvre, des lardons et une pointe de miel.

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Tartelettes tatin abricot, miel et lavande

Tartelettes tatin abricot, miel et lavande

Voici des petites tartelettes aux doux parfums de miel et lavande, le tout façon tatin.

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Cookies américains express

Cookies américains express

Cookies aux 3 chocolats faciles et délicieux.

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Petits gâteaux au miel

Petits gâteaux au miel

A boire avec un thé ou un café.

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Soupe de pêches blanches au miel

Soupe de pêches blanches au miel

Soupe sucrée onctueuse, avec un goût frais et léger.

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