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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Pain d'épice moelleux

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Un pain d'épice simple, 100% miel.

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Les sapins gourmands

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Les biscuits aux épices appelés Pierniki font partie d'une de nombreuses traditions de noël en Pologne.

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Sauté de porc au miel

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Sauté de porc aromatisé au miel pour le plaisir de nos papilles...

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Brioche roulée à la pomme, raisins et miel

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Une brioche très gourmande, réalisée à la machine à pain. Excellent au goûter ou petit déjeuner !

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Makrout économique

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Gâteaux orientaux traditionnels...

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Pomme grand mère en mini cocotte

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Une recette simple et rapide mais néanmoins très gourmande avec des fruits de saison ! Cette recette remporte la 2ème place du concours A vos cocottes.

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Navets confits au miel et aux agrumes

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C'est vrai que le navet tel quel n'est pas le meilleur des légumes. Mais glacé à brun avec un peu de miel, des épices et le jus d'une orange…

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