Le Paris-Brest est une pâtisserie française en forme de couronne, composée de pâte à choux garnie d'une crème pralinée onctueuse et parsemée d'amandes effilées. Créée en 1910 par un pâtissier de Maisons-Laffitte pour commémorer la course cycliste Paris-Brest-Paris, sa forme ronde évoque une roue de vélo. Traditionnellement fourré de crème au beurre praliné, le Paris-Brest se décline aujourd'hui en versions modernes avec des crèmes légères, des fruits, ou du chocolat. Ce dessert est un classique des pâtisseries françaises, souvent servi lors de grandes occasions et de fêtes.
La meilleure façon de faire un Paris-Brest
Dessert phare de la pâtisserie française, le Paris-Brest est devenu mythique grâce à sa légendaire forme de roue, hommage à…
Paris-Brest
La vraie recette du Paris-Brest, de la pâte à choux, en passant par la crème pâtissière et la crème à Paris-Brest, vo…
Paris Brest
Une excellente idée de dessert.
Paris-Brest inratable
De la pâte à choux, de la crème mousseline au praliné et voilà un Paris-Brest tiré d'une recette de Chef Simon.
Paris Brest : pâte à choux fourrée de crème pralinée
Cette douceur va ravir le cœur de tous les gourmands. Faire son Paris-Brest maison n'est pas si compliqué qu'il n'y paraît. Suivez notre recette…
Paris-Brest chocolat noisette
On ne présente plus la roue de vélo qu'est le Paris Brest, la seule différence est dans la crème mousseline. Pas de praliné ici m…
Paris-Brest au praliné
La recette du délicieux Paris-Brest.
Paris-Brest à la chantilly
Un délice en déssert, avec de la crème chantilly.
Paris Brest et sa pâte à choux aux amandes
Un classique des pâtisseries mais tellement meilleur à la maison
Paris-Brest classique facile à réaliser
Un Paris-Brest facile a réaliser mais avec de l'attente.
Paris brest au caramel
Le Paris Brest est un grand classique de la pâtisserie française il est parfait comme dessert j'ai tout de même voulu modifier un ingrédient en aromatisant mon dess…
Paris-Brest gourmand
Un classique de la pâtisserie, tellement bon !
Paris-Brest d'Éric Guérin
Par Eric GuérinChef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)Sélection de recettes issues du livret 'Desserts revisités ... par les chefs'
Le Paris Brest
Un classique des desserts, toujours aussi délicieux !
Un délicieux Paris Brest
Un paris brest fait maison !
Le Paris-Brest caramel au beurre sale
Une recette classique revisitée.
Paris-Brest classique
Délicieuse pâtisserie !
- 1
- 2
- Suivant >
