
Purée de pois cassés au Companion
Une recette de Cuisine Companion
Une recette de Cuisine Companion
Purée de pois cassés - saucisses
Purée classique sans crème fraîche, idéale pour les enfants.
Non accompagnées de saucisses et de pain, ce plat riche en glucides est à basses calories et reste excellent. Très apprécié.
C'est beaucoup de souvenir dans cette recette que je détestais ainsi que la soupe de pois cassés. C'était la soupe à la grimace à table et je n'aimais pas non plus le…
Une purée que l'on a tendance à oublier de nos jours, mais pourtant si délicieuse.
Alliances de saveurs et envies d'ailleurs ....
L'agar-agar aide la purée de pois cassés à figer mais une fois en bouche, la bouchée redevient purée et c'est magique...ment bon!
Les pois cassés sont des légumineuses idéales en purée.