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Rhubarbe

Légumes tiges de printemps, le rhubarbe se consomme principalement sucrée. Elle s'apprête à de nombreuses préparations culinaires des plus classiques aux plus originales...


Trio gourmand à la rhubarbe

Trio gourmand à la rhubarbe

Une déclinaison de petites douceurs autour de la rhubarbe pour la découvrir, l'apprécier ou en devenir complètement accro!

Tarte fine rose rhubarbe

Tarte fine rose rhubarbe

Ce que j'aime dans cette recette ultra-simple mais qui nécessite un peu de temps de cuisson, c'est que la rhubarbe va rester entière grâce à le cuisson lente dans le…

Tarte rhubarbe-curd et fraises

Tarte rhubarbe-curd et fraises

Une tarte presque classique avec un curd à la rhubarbe, bien acidulé, qui ira à merveille sous des fraises un peu trop sages!