Cailles farcies aux marrons et cèpes
C'est une recette de cailles avec une farce très goûteuse, à laquelle on peut ajouter du foie gras pour servir pendant les fêtes de fin d'année.
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Tagliatelles fraîches, crème aux cèpes
Des pâtes fraîches, faites maison, accompagnées d'une crème au cèpe onctueuse ...
Gnocchi de Roquefort au beurre de sauge sur lit de crème de Potimarron, brisures de châtaignes et sauce aux cèpes
Des gnocchi insolites et gourmands pour ce plat d'automne/hiver conçu pour le Salon de Soissons...
Escargots sauce aux cèpes et aux noix
Une recette festive et gourmande qui vous permettra de sublimer les escargots. Bonne dégustation.
Bécasse
La bécasse avec cep es et compote maison
Quasi de veau, pralin de noix aux cèpes et polenta
Toute la saveur des produits Haut Savoyard, délicatement cuisinés, pour changer un peu du rustique 'diot polente' !
Sauce de cèpes
La recette des cèpes façon landaise ! Un vrai délice.....
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
