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Tajine de légumes

Le tajine est un plat issu de la cuisine magrhébine qui porte le même nom que le plat dans lequel il est cuit. Pour un tajine léger ou pour les végétariens, réalisez-le uniquement avec des légumes et osez les mélanges sucrés/salés.


Tajine tunisien original

Tajine tunisien original

Le tajine est une spécialité tunisienne qui se mange tiède.

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Tajine minute d'agneau

Tajine minute d'agneau

Le tajine traditionnel mijote longtemps. Dans sa version ' minute ', très rapide et très parfumée, les cubes d'agneau permettent un vrai gain…

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Tajine de souris d'agneau aux pruneaux et poires

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Ce tajine est un plat de saison qui ravira les amateurs de sucré-salé. C'est vraiment divin, parfumé à souhait, je le place dans mon hit parade des meilleures recettes…

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Tajine de patates douces

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Une recette à base de patates douces qui change de l'ordinaire.

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Tajine d'agneau aux carottes

Tajine d'agneau aux carottes

Un plat simple et bon qui allie parfaitement les saveurs salées et sucrées.

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Légumes d’hiver façon tajine

Légumes d’hiver façon tajine

Un tajine de légumes végétarien, original et savoureux aux produits de saison.

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Tajine d'artichauts

Tajine d'artichauts

Aujourd'hui, on voyage à travers nos papilles et direction le Maroc avec ce délicieux tajine aux artichauts et citron confit. C'est un tajine qui est souvent…

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