Courge butternut : 27 recettes


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Crumble salé de butternut
un plat complet de saison, le gout de chataigne de la butternut est mis en valeur par les noix du crumble

Image de la recette Crumble salé de butternut

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Préparation :
40 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Crème de butternut aux girolles crémeuses
Crème de butternut aux girolles crémeuses
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

La girolle est MAGNIFIÉE au contact de cette belle rousse qu'est la courge butternut! Quelques noisettes pour le croquant, une recette tout en simplicité qui a séduit petits et grands! Donc une valeur SURE!
Voir les recettes de nathalh2d
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Recette Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos
Tagine de poulet à la courge butternut et aux spéculoos
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Un tagine haut en couleurs!
Voir les recettes de lolottf
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Recette Courge butternut en béchamel gratinée
Courge butternut en béchamel gratinée
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Une purée de butternut légèrement muscadée, enveloppée de béchamel et coiffée de pécorino
Voir les recettes de clemse
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Recette Velouté de butternut à la pomme
Velouté de butternut à la pomme
préparation : 10 minutes, cuisson : 35 minutes

Un velouté de courge avec un petit gout de pomme et de curry
Voir les recettes de melou9
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Recette Soupe onctueuse de Butternut
Soupe onctueuse de Butternut
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Soupe à la courge butternut
Voir les recettes de lea47w
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Recette Crêpes de sarrasin à la courge butternut et au caramel de miso blanc
Crêpes de sarrasin à la courge butternut et au caramel de miso blanc
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 3 minutes

D'épaisses crêpes à la farine de sarrasin garnies de lamelles de courge butternut fondante et de caramel de soja au miel et au miso blanc.
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Recette Tatin de butternut aux écorces d'oranges confites & chocolat blanc
Tatin de butternut aux écorces d'oranges confites & chocolat blanc
préparation : 35 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Une tatin qui surprend autant par sa couleur que par ses saveurs. Effet garanti !
Voir les recettes de caroleH6
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Recette Super soupe de courge butternut
Super soupe de courge butternut
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes

C'est une soupe à la courge version Jamie Oliver. Je n'avais jamais mis autant de bonnes choses dans une soupe avant!
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Recette Gratin de ravioles à la courge butternut
Gratin de ravioles à la courge butternut
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Un gratin crémeux qui permet de faire manger des légumes aux enfants incognito
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Recette Chutney de butternut
Chutney de butternut
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Accompagnements pour les amateurs de sucré-salé
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Recette Buttercup à la savoyarde
Buttercup à la savoyarde
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une courge fine et moelleuse au doux parfums de noisette recouverte d'une couche fondante de reblochon
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Recette Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle
Tartelettes butternut, châtaignes, lardons et pointe de cannelle
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Dessert de saison
Voir les recettes de rv30ca

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