Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

La pasta roulée dans une sauce crème, lardons et jaunes d'œuf... Forcément c'est bon ! La pâte à la carbonara s'est imposé comme un classique des pâtes (pourtant peu pratiqué en Italie !) et la recette a fait le tour de monde...Voici nos recettes carbonara...

La recette phare :

Tagliatelles à la carbonara
Une recette facile, rapide et délicieuse
Recette - Tagliatelles à la carbonara

3.7/5

42 votes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Coût :

  • 1 Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
    Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter le parmesan râpé, et battre le tout; saler et poivrer.
  • 2 Faire cuire les lardons.
    Une fois les pâtes cuites, les égoutter, mais pas trop (toujours garder un peu d'eau pour les pâtes en sauce).
    Ajouter les lardons, avec leur jus de cuisson, porter à feu très doux et y ajouter la préparation (oeuf, parmesan) en remuant sans arrêt.
  • 3 Eteindre le feu avant que la préparation devienne trop sèche !
    Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé en plus.
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Toutes les recettes pour Pâtes à la carbonara

Sauce comme une carbonara

Auteur : Leduc

Recette Sauce comme une carbonara

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 mn

Coût :

4.3/5

122 votes

Pâtes carbonara

Auteur : Rosset Marlène

Recette Pâtes carbonara

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

4.1/5

84 votes

Pâtes Carbonara ( Tagliatelles )

Auteur : gyver22003

Recette Pâtes Carbonara ( Tagliatelles )

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 mn

Coût :

5/5

3 votes

Lentilles carbonara

Auteur : Niko

Recette Lentilles carbonara

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

2 votes

Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Auteur : Lesdelicesde100drine

Recette Tagliatelles de courgettes à la carbonara

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

1 votes

Courgettes à la carbonara

Auteur : DURIEUX

Recette Courgettes à la carbonara

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 mn

Coût :

5/5

1 votes

Spaghetti Carbonara au Philadelphia

Auteur : Philadelphia

Recette Spaghetti Carbonara au Philadelphia

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 mn

Coût :

5/5

1 votes

Courgette à la carbonara

Auteur : carpentier

Recette Courgette à la carbonara

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

1 votes

Spaghettis carbonara

Auteur : Lyssiadu16

Recette Spaghettis carbonara

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

5/5

1 votes

Carbonara

Auteur : prisse

Recette Carbonara

Difficulté : facile

Temps de préparation :

Coût :

4.9/5

9 votes

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