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Pâtes à la carbonara

Saviez-vous que dans la vraie recette des pâtes à la carbonara on ne met pas de crème ? C'est la liaison entre l'eau de cuisson et les oeufs qui va donner toute l'onctuosité à la sauce. Et oui, les pâtes carbo, les vraies, sont à base d'œufs et de lardons. A vous de jouer avec nos recettes.

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