Les crêpes, on les adore. C'est l'enfance retrouvée avec leur côté moelleux irrésistible et nous avons tous un accompagnement chouchou. Si j'ai longtemps fait partie des puristes qui se contentent d'un voile de sucre et d'une noisette de beurre ou d'un voile de sucre et d'une lichette de jus de citron, j'aime aussi transformer une simple crêpe en un véritable dessert grâce à des garnitures sucrées. Voilà quelques idées pour vous régaler. A vous de jouer !
@ Pascale Weeks 
Le Lemon Curd est une spécialité anglaise que commence à être très connue en France. Il s'agit d'une crème au citron très onctueuse et qui se marie particulièrement bien avec les crêpes.