10 recettes rapides à faire pour un repas de Pâques de dernière minute

Que vous soyez du genre à improviser ou simplement en manque de temps, il arrive qu’on ait parfois du mal à anticiper le menu de Pâques. Pour vous aider à le confectionner sans prise de tête, on vous propose une sélection de recettes faciles, rapides et festives, à faire en dernière minute. Et oui, pas question de sacrifier le goût ou la présentation, même par manque de temps ! Voici nos 10 idées pleines de charme qui feront leur petit effet sur la table de fête.

Même si on s’y prend à la dernière minute, il est toujours possible de mettre les petits plats dans les grands à condition de connaître les bonnes recettes malignes et savoureuses. Pour un repas pascal plein de fraîcheur, vous pouvez notamment compter sur les œufs qui se déclinent à l’infini, les légumes de printemps, et bien sûr, le chocolat qui viendra clore le repas avec douceur. Il ne reste qu’à piocher dans nos idées !

Aussi jolis que délicieux, ces œufs mimosa à la betterave apportent une touche de pep’s et de couleur à votre apéritif pascal. La douceur de la betterave s’accorde parfaitement avec le crémeux du jaune d’œuf, pour une bouchée à la fois onctueuse et pleine de fraîcheur. Voir la recette des oeufs mimosa à la betterave

Croustillants, fondants, chocolatés… ces petits nids de Pâques faciles au chocolat sont un bonheur à préparer (et à dévorer), surtout avec les enfants. Ils se réalisent en quelques minutes seulement et apportent une touche gourmande et festive au dessert. Voir la recette des nids de Pâques faciles au chocolat

Toutes en rondeur, ces brioches de Pâques offrent une mie moelleuse et délicatement parfumée. Elles sont parfaites au petit déjeuner ou au goûter et se dégustent encore tièdes avec un peu de beurre ou de confiture pour un vrai moment de douceur. Voir la recette de brioches de Pâques

Ultra simple, mais hyper efficace, l’œuf burger revisite le brunch de Pâques avec une bonne dose de fun. Pain, œuf coulant, fromage fondant… tout est réuni pour une assiette généreuse et originale qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands. Voir la recette de l’œuf burger

Ces mini-pâtés berrichons croustillants et dorés cachent une garniture riche et savoureuse à base d’œuf et de viande. C’est le petit encas parfait à picorer à l’apéro ou à servir en entrée. Voir la recette de mini-pâtés berrichons

Léger, coloré et plein de peps, ce houmous aux carottes met tout le monde d’accord à l’apéritif. Sa texture onctueuse et son goût légèrement sucré se marient à merveille avec des crackers ou des crudités. Voir la recette de Houmous aux carottes

Tout en finesse, le flan d’asperges est une entrée délicate et parfumée. Sa texture fondante et sa belle couleur verte en font un plat printanier et élégant, parfait pour ouvrir le repas avec légèreté. Voir la recette de flan d’asperges

Voilà une idée aussi simple que géniale : un œuf cocotte niché dans un petit pain. Il suffit de passer le tout au four pour profiter d’un côté croustillant et d’un aspect coulant à la fois. Un vrai coup de cœur pour le brunch de Pâques, prêt en un clin d’œil. Voir la recette de œuf cocotte cuit dans un pain

Cette tourte pascale, généreuse et rustique, est un régal qui respecte la tradition. Entre pâte croustillante, garniture fondante aux épinards et œufs durs, elle est parfaite pour un repas convivial. Voir la recette de tourte de Pâques (Pascale)

Simple, mais indémodable, le flan aux œufs, c’est la douceur réconfortante par excellence. Avec sa texture lisse et son bon goût de vanille, il termine parfaitement un repas festif sans en faire trop. Voir la recette de flan aux œufs

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour fêter Pâques avec gourmandise. Vous pouvez aussi miser sur un brunch convivial avec des œufs brouillés, une salade printanière, un cake salé ou quelques verrines sucrées à assembler rapidement. Pâques, c’est surtout l’occasion de se retrouver, de partager un bon repas et de profiter d’une montagne de chocolat !