Pâques : 10 idées d’accompagnement pour l’agneau

L'agneau est une viande tendre et savoureuse qui peut être préparée de différentes manières et don la cuisson n'aura plus de secrets pour vous si vous suivez nos conseils et astuces. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, voici 10 idées d'accompagnements pour sublimer cette viande.

La purée de pommes de terre est un classique qui se marie parfaitement avec l'agneau (nous vous livrons d'ailleurs nos conseil pour réussir la cuisson d'un gigot d'agneau). Ajoutez-y une touche de crème fraîche et de muscade pour un résultat onctueux et savoureux. Voici notre recette de purée de pommes de terre.

Cette préparation de légumes méditerranéens est un excellent accompagnement pour l'agneau. Elle apporte des saveurs fraîches et épicées qui se marient parfaitement avec la viande. Voici notre recette de ratatouille.

Les épinards à la crème sont un accompagnement simple mais délicieux pour l'agneau. Leur goût légèrement amer se marie parfaitement avec la viande et la crème apporte une touche d'onctuosité. Voici notre recette d'épinards à la crème.

Le taboulé est une salade fraîche et légère qui apporte une touche de fraîcheur à l'agneau. Les herbes fraîches et le citron viennent rehausser la saveur de la viande. Voici notre recette de taboulé. 

Une purée de patates douces est un accompagnement délicieux et nutritif pour l'agneau. Il suffit de faire cuire des patates douces, puis de les réduire en purée avec du lait, du beurre et des épices. Voici notre recette de purée de patates douces

La polenta est une préparation à base de semoule de maïs qui apporte une texture crémeuse et légèrement granuleuse à l'agneau. Ajoutez-y un peu de fromage râpé pour encore plus de saveur. Voici notre recette de polenta. 

Les pommes de terre rôties sont un accompagnement classique pour l'agneau. Il suffit de couper des pommes de terre en morceaux, de les mélanger avec de l'huile d'olive, des herbes et des épices, puis de les faire rôtir au four. Voici notre recette de pommes de terre rôties. 

Les légumes grillés, tels que les courgettes, les aubergines, les poivrons et les oignons, sont également un excellent accompagnement pour l'agneau. Badigeonnez les légumes avec de l'huile d'olive et des épices, puis faites-les griller sur le barbecue ou au four. Voici notre recette de légumes grillés.

Une purée de pois chiches est un accompagnement nutritif et savoureux pour l'agneau. Il suffit de faire cuire les pois chiches, puis de les réduire en purée avec de l'ail, du jus de citron, de l'huile d'olive et des épices. Voici notre recette de houmous. 

Le couscous est un accompagnement marocain traditionnel pour l'agneau. Il suffit de cuire du couscous, puis de le servir avec des légumes cuits à la vapeur, tels que des carottes, des navets et des courgettes, et de l'agneau cuit en tajine. Voici notre recette de couscous. 

En résumé, il existe de nombreuses façons d'accompagner l'agneau. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs et textures pour trouver le partenaire parfait pour votre prochain plat d'agneau. Et pour trouvez l'inspiration, voici nos idées de menus pas chers pour Pâques ainsi que nos meilleures recettes de brioches de Pâques.