Ce dessert glacé ultra sain et fruité se prépare en quelques minutes pour affronter la chaleur

Si vous aimez les fruits, le yaourt et la glace, vous allez adorer cette recette de yaourt glacé aux fraises ! Elle nécessite peu d’ingrédients qui sont très simples à trouver dans le commerce, et vous avez certainement déjà la plupart d’entre eux dans vos placards. Une raison de plus de se laisser tenter par ce yaourt glacé très savoureux et de faire le plein de fruits de saison ! 

• 200 gr de fraises fraîches ou surgelées
• 150 gr de yaourt grec ou 150 gr de yaourt type Velouté
• 50 gr de sucre
• 4 meringues

1. Versez votre yaourt dans le bol d'un robot de type mixeur.
2. Ajoutez les fraises surgelées et le sucre.
3. Si vous utilisez des fraises fraîches, vous devez au préalable les équeuter, les laver, les sécher, puis les congeler pour obtenir la texture souhaitée. 
4. Mixez, jusqu'à obtenir la consistance d'un yaourt glacé.
5. Répartissez dans des petits verres ou dans des bols, le yaourt glacé préparé de cette manière n'attend pas et doit se consommer immédiatement.
6. Écrasez une petite meringue au-dessus de chaque yaourt glacé et dégustez.

Nous avons ici réalisé cette recette de yaourt glacé avec des fraises mais vous pouvez choisir n’importe quel fruit qui vous fait envie comme des framboises, des abricots, des pêches, du melon… À vous de voir ce qui vous fait envie. Vous pouvez même opter pour un fruit d’hiver comme de la mangue, facile à trouver congelée et prête à être mixée avec le yaourt de votre choix. Pour varier de la meringue, vous pouvez aussi utiliser des petits biscuits croquants type langue de chat ou galette bretonne pour apporter de la texture à votre dessert glacé.