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Lorsque le températures grimpent, on aime siroter une boisson rafraîchissante. Et plutôt que de craquer pour un soda ou un jus de fruit industriel trop sucré, le mieux est encore de la préparer soi-même. C’est ce que nous propose Lou Elsener, alias Louloukitchen sur Instagram. Quelques oranges, un soupçon de miel, du lait concentré et des feuilles de menthe pour apporter de la fraîcheur, voilà le combo magique pour une orangeade tout douce et bien onctueuse. "Elle va détrôner votre passion pour la citronnade", nous promet Lou. On ne demande qu’à la croire !
Les ingrédients de l’orangeade maison ultra-onctueuse
- 6 oranges
- 2 c. à soupe de lait concentré
- 2 c. à soupe de miel
- 600 g de glaçons
- 4 feuilles de menthe
Les étapes de l’orangeade maison
- Épluchez les oranges puis détachez les quartiers et placez-les dans un bol mixeur ou un blender.
- Ajoutez le lait concentré et le miel puis versez environ 1 bol de glaçons et mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- Placez le reste des glaçons grossièrement concassés dans une grande carafe et ajoutez les feuilles de menthe.
- Versez l’orangeade par-dessus et mélangez.
- Versez dans des verres, décorez avec une rondelle d’orange et dégustez bien frais (avec une paille ou pas !).
Le petit plus qui change tout
Avant de les remplir d’orangeade, passez les bords de vos verres dans du jus d’orange et du sucre et laissez sécher.
Suivez également la petite astuce de Louloukitchen : achetez vos glaçons directement au supermarché. C’est très pratique lorsque l’on a pas eu le temps de remplir ses bacs à glaçons ou que l’on manque de place dans son congélateur.
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Nos idées pour twister la recette
Vous aimez les saveurs exotiques ? Remplacez le lait concentré par du lait ou de la crème de coco, qui apportera de la douceur et un petit côté crémeux irrésistible. Vous pourrez également ajouter un jus de citron vert, qui donnera du pep’s et une touche d’acidité des plus appréciable !
Vous pouvez également préparer la recette avec du sirop d’érable (ou du sirop de yacon, beaucoup plus léger en calories) en lieu et place du miel.