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Cette semaine, on part à la montagne
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

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Les vacances au ski sont mes préférées et c'est même à la montagne que j'ai passé mon voyage de noces. Je sais, c'est fou !

J'aime le bruit des skis ou des pas dans la neige, l'air vivifiant, les magnifiques paysages et la sensation de vitesse quand on descend les pistes.

Je ne résiste pas non plus au chocolat ou au vin chauds en haut des pistes et aux spécialités locales qui sont parfaites pour le climat : fondues savoyardes, tartiflette, raclette, crozets, diots, fromages de montagnes, gâteau de Savoie mais aussi aux myrtilles que l'on cueille dans les montagnes, souvenir de mon adolescence. Pour ces dernières, va falloir attendre l'été.

Les articles de notre dossier

Les crozets, on fait quoi avec ?

Une journée au ski : Vous êtes plus tartiflette ou raclette ?

Biscuit de Savoie : Un délice de légèreté en vidéo

On adore la fondue : Le plus difficile va être de choisir

Fromages des montagnes, on fond devant tant de saveurs

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