Toutes nos recettes de plats italiens

Pizza de lentilles sans farine aux asperges, mozzarella et roquette

Une pizza réalisée sur une base de pâte sans farine, aux lentilles corail, riche en fibres et en protéines végétales. Comme…

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La meilleure façon de faire des pâtes carbonara

La recette des pâtes carbonara est un grand classique de la cuisine italienne. Leur texture onctueuse, le goût caractéristique du guanciale et la…

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Rigatoni à la courgette et sauce de poivrons

Un trio parfait entre les pâtes, les courgettes et les poivrons.

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Spaghettis à la milanaise

Faites revenir les anchois et l'ail, ajouter de l'eau au 3/4 de la casserole, le coulis, les sucres et fenouil sauvage frais.Faites mijoter et une fois la sauce ter…

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Courgettes à l'italienne

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Pizza au saumon fumé

La pizza au saumon fumé est une pizza simple et pleine de saveurs, qu'on agrémente selon ses goûts et ses envies du moment !

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Pâtes sauce parmesan et pistaches

La délicatesse des pistaches associée au goût du parmesan. Un duo choc qui fond en bouche

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Tagliatelles au safran et au jambon

Une recette simple et savoureuse.

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Minestrone facile

Ce potage aux divers ingrédients et diverses saveurs vous fera voyager jusqu'à Milan, ville d'origine de ce minestrone.

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Lasagnes de saumon aux poireaux, sauce au mascarpone

Des lasagnes très goûteuses, pleines de légumes pour un plat original.

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Salade de pâtes aux courgettes grillées, rôti et vinaigrette au persil et au citron

Voilà une salade estivale gourmande, savoureuse, fraîche et généreuse : c’est le genre de plat qu’on a envie de refaire tout…

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La meilleure façon de faire un risotto

Qu’elle soit nature, aux asperges, avec un os à moelle ou aux champignons, tout le monde aime la recette du risotto maison. Avec notre recette de risot…

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Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards

Les conchiglioni ("gros coquillage" en italien) sont des pâtes à farcir en forme de coquillage typiques d'Italie. Ils existent beaucoup de recettes qui…

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Sauce tomate Italienne

La sauce tomate est LA sauce pour accompagner tous vos plats de pâtes, mais pas que, elle se marie avec la plupart des plats... Maison, elle est encore meille…

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Risotto balls

Des risotto balls sont aussi appelés arrancini en Italie, ce sont des boulettes de risotto frites.

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Polenta crémeuse gratinée au Gusto Intenso Giovanni Ferrari

Le Gusto Intenso de Giovanni Ferrari est un mélange de trois fromages Italiens : le Grana Padano, le Pecorino Romano et le Fromaggio Stagionato. Chaque fromage appo…

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