Osso bucco de dinde
Facile à faire et bon à manger
Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
Voici une délicieuse de recette de gratin avec du chou-fleur, une béchamel, une sauce bolognaise et du fromage. Un vrai régal !
Endives bolognaises
Une recette sympathique pour faire manger des endives aux petits comme au grands
Spaghetti à la bolognaise
Une recette idéale quand les amis arrivent à l'improviste, facile rapide et peu onéreuse.
Penne all'Arrabbiata comme en Italie
Les "penne all'arrabbiata" sont un plat typique de Rome et du Latium. "Arrabbiata", littéralement veut dire "enragée" en italien. Cela fait allusion a1
Minestrone
Le minestrone est une soupe de légumes mijotés avec du lard, des herbes et des pâtes, une soupe pleine de saveurs, complète à part1
Tagliatelle sauce pesto rosso et feuilles d’épinards
Un plat parfait pour un petit dîner en famille.
Crostata di ricotta ou tarte à la ricotta
Un gâteau très apprécié en Italie auquel vous aurez bien du mal à résister.
Ravioles à la ricotta, sauge et basilic
Des ravioles savoureuses et parfumées !
Minestrone de légumes d'automne
Une recette de Chef Christophe pour BRITA.
Lasagnes à la bolognaise fait maison
Un grand classique de la cuisine italienne... Fondantes et savoureuses...
Risotto aux épinards
Pour un risotto avec beaucoup de saveurs, c'est à cette adresse qu'il faut aller.
Saint Jacques au safran
Saint Jacques avec pâtes à la créme fraiche et au safran.
Risotto aux courgettes, poivrons grillés et tomates séchées
Un risotto savoureux aux légumes d soleil.
Lasagnes saumon et poireaux
Un plat apprécié par tous, du fait du mariage des poireaux attendris par une cuisson préalable, et de la douceur du saumon et du mascarpone.
Risotto au citron et crevettes
Un risotto crémeux et délicat au léger goût de citron avec quelques crevettes pour donner du corps à la recette.
Risotto de coquillettes et potiron
Histoire de changer...Remplaçons le riz par des pâtes comme des coquillettes
Risotto d'automne au potiron, pancetta et noisettes
Un plat de saison idéal pour se régaler.
Scampi sauce tomate, oignon et poivron
Un succulent repas !
Suprême de chapon sauce au champagne
Parfait pour les fêtes !
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