
Tarte tomate mozzarella maison
Tarte tomate mozzarella onctueuse.

Saint Jacques au safran
Saint Jacques avec pâtes à la créme fraiche et au safran.

Lapin à l'italienne
Une délicieuse recette de ma maman où la chair du lapin reste moelleuse à souhait. La préparation ressemble un peu à celle de la bolognèse.

Pizza au thon, crevettes et saumon
Pizza goûteuse au saveur de la mer et à la douceur de la crème fraîche.

Pizza blanche au saumon fumé
Aujourd'hui, c'est mon grand Elyas qui a pû choisir le menu de ce soir, tant mieux car j'étais vraiment en manque d'idées. Alors bien entendu qu…

Cannellonis légers
Encore un petit plat léger sans matière grasse et vite préparé;c'est un plat complet car il contient un peu de féculents,des légumes et des protéines

Vitello tonato
Le célèbre veau thoné à la vénitienne .... un régal de l'été !

Pizza pancetta,mozzarela et roquette
Pizza original

Escalope de veau à la parmesane
Recette italienne

Sauce bolognaise maison
Bolognaise ou pas... elle a fait des heureux.

Osso bucco de dinde
Facile à faire et bon à manger

Pizza poivrons et thon
Délicieuse pizza pour repas ou aperitif

Gratin de pâtes au citron et aux champignons
Un gratin acidulé et gourmand!

Des pâtes au pistou
Les pâtes au pistou sont une savoureuse spécialité niçoise à base de basilic et d'huile d'olive.

Roulades de pâtes ricotta-épinards à la Sauce Italienne Zapetti
Voici un plat à partager d'inspiration italienne, réconfortant et facile à préparer. Des roulades de pâtes avec une farce ricotta-…

Frittata primavera au Grana Padano AOP, pommes de terre, petits pois et épinards
Une frittata (omelette italienne) savoureuse et légère, grâce à la présence du Grana Padano AOP et grâce à la cuisson…

La meilleure façon de faire des gnocchis
Les saveurs de l’Italie comme si on y était dans un plat tellement simple et rapide à faire. En les faisant gratiner au four, on obtient un plat…

Pâtes au pesto de tomates, œuf poché et ail noir
Voici un plat du soir très facile à réaliser et joliment présenté !

Pâtes au bœuf
Les pâtes fraîches au boeuf et au poivre sont une spécialité de Florence, appelée "trattoria lo stracotto" en Italien. C'est aussi…
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