Lasagne à la bolognaise maison
Gourmande !
Risotto aux petits légumes
Un risotto tout en fraicheur !
Lasagnes de légumes au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
Lasagnes de légumes au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari pour le plaisir des plus gourmands.
Lasagne sauce bolognaise
Des lasagnes moins caloriques, sans sauce béchamel juste avec une bonne sauce bolognaise.
Pâtes all'arrabbiata
Un délicieux plats de pâtes à la tomate, relevé par un soupçon de Tabasco®.
Cannellonis au Bruccio
Les cannellonis au bruccio sont un délice corse dont j'ai essayé de retranscrire la recette ici. Les meilleurs que j'aie faits sont ceux mijotés au feu de bois.
Tagliatelles de bouillon Ariaké, canederli de gambas au bouillon de légumes sur brochette de citronnelle et gambas panées
Un voyage entre Asie et Italie pour cette entrée composée.
Risotto au safran crémeux accompagné d'asperges vertes
Risotto inspiré d'un livre que j'ai revisité.
Risotto crevettes et curry
C'est un plat convivial, simple et bon et sa réalisation est facile.
Civet de homard et son risotto
Une recette idéale pour les fêtes, une tuerie gustative et visuelle si l'on utilise du riz noir.
Risotto aux petits pois maison
Une recette simple et rapide à préparer. Elle épatera toujours vos convives.
Risotto à la milanaise rapide
Risotto alla milanese. Ne pas rincez le riz avant de le cuire car cela lui enlève son amidon qui donne a ce plat sa consistance crèmeuse.
Raviolis ricotta, épinards
Mon Livre de RecettesDe la part de tes amies & de ta famille qui t'aiment... Miam !
Le risotto au piment d'espelette
Une recette inratable pour votre risotto : un verre pour base et c'est parti !
Spaghettis aux crevettes
C'est un plat de spaghettis agrémentés d'une sauce à la crème, au thon et aux crevettes parseméé de ciboulette ciselée.
Minestrone à la génoise
Une idée de soupe...
Ravioles safranées au thon-tomates séchées & sauce Feta-poivrons
Une délicieuse recette de pâtes fraîches.
Soupe de lentilles et de riz
Cette soupe mariant lentilles roses de Castellucio (Ombrie) et le riz Arborio (plaine du Pô) est une éloquente illustration de la cuisine italienne, assise sur une…
Spaghettis sauce façon carbonara
Recette facile et abordable de spaghettis carbonara pour un bon moment en famille, entre amis...
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