Cocotte de noix de pétoncles et crevettes aux poireaux façon tourte
Une mini cocotte de la mer, un mélange de coquillages et crustacés enrobés d'une sauce onctueuse et d'un émincé de poireaux.
Gambas au curcuma de Madagascar, coriandre et riz sauvage
Le curcuma a une saveur chaude et douce qui peut s'utiliser dans de nombreux plats : poissons, crustacés, viande, salades, vinaigrette... même dans les crêpes ! C'e…
Cabillaud en croûte d'herbes
Une recette toute simple servi avec une fondue de poireaux et quelques pommes de terre à l'eau, un régal !
Coquilles Saint-Jacques aux légumes
C'est une recette pour un repas de fête
Queues de langoustes au sabayon de champagne
Une entrée idéale pour les fêtes de fin d'année.
Noix de Saint-Jacques au lait de coco
Une fondue d'échalote, des noix de st-jacques fraiche ou surgelée une pointe de curry et vous allez épater vos convives.
Noix de Saint-Jacques au champagne
Un plat de fête très simple à réaliser, à l'aide du Cuisine Companion.
Homard poêlé à la vanille, tagliatelles fraîches
Une recette de fête où le homard est mis en valeur par la douceur de la vanille et simplement accompagné de bonnes tagliatelles fraîches.
Gambas au barbecue avec leur marinade
Amateurs de gambas, vous cherchez une idée rapide et savoureuse pour en servir lors de votre prochain barbecue ? Cette recette tombe à pic ! Dans un p…
Noix de saint-jacques en crumble
Le mariage poireaux noix de Saint-Jacques est toujours des plus réussi. Sous le croustillant d'une pâte à crumble c'est un régal. N'hésitez pas à servir ce plat lor…
Langoustines marinées cuites et crues
Une recette très gourmande 100 % iode et pure.
Queues de langouste grillées
Pour le repas de Noël, vous avez envie de servir des langoustes à vos invités ? Cette recette tombe à pic ! En effet, préparer des…
Crevettes sautées et sauce champagne au Companion
De délicieuses crevettes sautées aux petits légumes et à la sauce champagne.
Paupiettes de saumon et noix de Saint-Jacques
Une délicieuse recette !
Cocotte de Saint-Jacques aux petits légumes
Une petite cocotte équilibrée et merveilleusement succulente avec ses noix de Saint-Jacques.
Noix de Saint-Jacques à l'orange
Les noix de Saint-Jacques sont les coquillages qui se marient le plus avec plusieurs ingrédients et nombreuses associations et elles sont omnipr&ea…
Langouste flambée au Limoncello
Une recette proposée par Picard
Pavé de saumon au four
Vous n'avez pas d'inspiration pour le repas et vous cherchez une recette rapide ? Vous avez frappé à la bonne porte ! En effet, ce pavé de saum…
Koulibiac de saumon et épinards au Comté
Une recette proposée par Comté.
Homard à l'américaine (ou à l'armoricaine)
Une recette ancienne d'avant guerre réalisée avec du homard bleu des iles Chausey, situées en face Granville ( 50).Polémique sur Am&eacu…
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