Cailles farcies aux champignons de Paris
Une recette de cailles rôties et farcies, servies sur un lit de riz sauvage. Un plat idéal à partager autour d'une table de fête.
Filets de poulet fermier farcies aux champignons et foie gras
Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Filet de chevreuil aux chanterelles, sauce Grand Veneur
Une recette classique de chevreuil idéale pour les fêtes de fin d'année.
Cuisse de dinde aux marrons
Une dinde aux marrons format réduit
Pintade aux marrons
Une recette traditionnelle comme on les aime au moment des fêtes.
Magret en marinade au miel
Une recette originale Labeyrie de magrets marinés à servir avec des petits légumes grillés ou présentés en mini-brochettes.
Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade, un civet de biche savoureux et facile à préparer.
Côte de bœuf marinée aux oignons dorés
Une côte de boeuf savoureuse et facile à préparer. La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
Cuisses de pintade label rouge aux cèpes et aux figues
La Pintade Fermière Label Rouge, volaille exquise et élégante, est la vedette en toutes saisons ! Découvrez cette superbe recette pour &…
Biche sauce chasseur
La meilleure manière d'accompagner un rôti de biche.
Magrets de canard laqués à la marmelade d’oranges amères
Une recette très goûteuse en version sucrée salée avec de la délicieuse marmelade. A tester absolument.
Pintade au chou
Un vrai plat rustique et familial chargé de souvenirs de mon enfance.
Pigeons flambés au raisins et porto
Une viande sauvage, version sucrée / salée
Tournedos cœur de foie gras
Une recette Labeyrie de tournedos avec cœur de foie gras aux figues et raisins et de Jurançon blanc.
Civet de sanglier
Parmi toutes les recettes de Noël, le civet de sanglier fait partie des plus appréciées. Et pour cause, c'est délicieux, notamment gr&acir…
Rôti de dinde au foie gras
Rôti pour les fêtes
Chapon de Noël de 5 heures
Le chapon de 5 heures est un plat festif. S'il cuit autant de temps à température base et à couvert, c'est pour garder la viande tendre et go&u…
Lapin aux pruneaux facile
Amateur de recettes sucrées salées, vous allez vous régaler avec ce lapin aux pruneaux. Tout d'abord, vous allez parfumer vos morceaux de…
Suprêmes de poulet aux épices et aux châtaignes
Une recette élaborée à base des produits de la gamme EXCELLENCE, la sélection d’ALDI pour les fêtes. Des…
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