Recettes pour votre plat de viande à Noël - page 9

Canette rôtie aux épices de Noël

Une canette rôtie délicatement parfumée et savoureuse, à partager en famille en période de fêtes...

Pintade au miel et à la vanille

La Pintade Fermière Label Rouge, volaille exquise et élégante, est la vedette en toutes saisons ! Cette recette exquise est idéale pour…

Pintade au foie gras

Une recette gourmande de pintade proposée parle Comité Interprofessionnel de la Pintade.

Canette aux pommes et foie gras

Un plat réalisé pour Noêl, une canette fourrée aux pommes et au foie gras avec sa sauce au cidre

Côte d'Agneau du Périgord

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

Déclinaison autour du canard et de la pomme de terre, La cuisse en miroton, le filet rôti aux dragées, le foie gras « Bien sur » et la pomme de terre

Un plat avec une déclinaison autour du canard, raffiné et savoureux. Une recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon ! &…

Cuissot de chevreuil aux cèpes

C'est Noël et vous avez envie de bluffer vos convives ? Cette recette de cuissot de chevreuil est un délice. Pour la réussir, nous vous conseillo…

Aiguillettes de canard au cèpes

Filet de cerf rouge

Une recette de Noël sympathique.

Faisan moelleux et rôti aux châtaignes en cocotte

C'est Noël et vous voulez bluffer votre famille et vos amis ? Nous vous proposons de rôtir un faisan ! Réputé pour sa chair ferme et savour…

L'oie d'anjou rôtie aux pommes

Une belle recette pour les fêtes.    

Oie de Noël rôtie aux pommes sauce aux airelles

Une volaille savoureuse qui s'accorde à merveille avec les pommes fruits et la sauce aux airelles pour un résultat subtilement sucré salé. Elle trouvera une place d…

Jambon de Noël glacé aux épices

Un jambon tendre, aux saveurs de Noël. Facile à réaliser, il régalera toute la famille réunie autour du sapin...

Chapon aux pommes et miel

Chapon rôti sauce au foie gras

Dinde aux marrons et champignons