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Nos astuces pour ne plus gâcher vos fonds de bouteilles

Vin blanc, vin rouge, cidre, champagne, il reste parfois des fonds plus ou moins grands de vin et autres alcools, qu'on n'a pas envie de gâcher. Il existe beaucoup d'astuces à découvrir qui vous aideront à lutter contre le gaspillage tout en améliorant subtilement les saveurs de votre cuisine. Doux, secs, sucrés, liquoreux ou pétillants, vous pourrez leurs donner à tous une seconde vie pour votre plus grand plaisir. Découvrez toutes nos astuces et de bonnes recettes avec 750g.


Préparer des glaçons

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Nos astuces pour ne plus gâcher vos fonds de bouteilles - Photo par BérengèreNos astuces pour ne plus gâcher vos fonds de bouteilles - Photo par Bérengère@ Bérengère
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Vous aurez toujours un petit glaçon de vin pour améliorer une viande en sauce ou pour renforcer le goût d'une sauce. C'est simple, vous versez le reste d'une bouteille dans le bac à glaçons. Placez le tout au congélateur et sortez-en un ou deux pour préparer le chutney de ce pavé de biche à Noël prochain.

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