Poulet tikka masala, wraps avocat houmous et crevettes, bolognaise de lentilles… Votre menu healthy de la semaine du 4 au 8 avril par 750green

On se régale pour le dîner avec cette version végétale de pâtes à la bolognaise. A base de lentilles, elle conviendra aux végétariens... Mais pas que ! Croyez-nous, il n'y aura pas de restes ce soir.

On ose le sucré-salé dans cette délicieuse salade à base de fenouil, poire et noix. Fraîche et originale, elle sera encore plus goûteuse si vous y ajouter 50 à 75g de fromage à pâte persillée comme du Roquefort.

Direction l'Inde avec ce poulet tikka masala à tomber. Accompagnez-le de riz basmati et de coriandre ciselée sur le dessus : dépaysement assuré !

On ne pense pas assez aux tartines salées pour un repas simple et savoureux et pourtant... C'est délicieux. On adore cette version à l'avocat, cottage cheese et pomelo qu'on accompagne d'une salade verte pour un plat complet.

Ce qu'il y a de pratique avec les wraps, c'est qu'on peut aussi bien les déguster à la maison que pour un pique-nique ou en guise d'apéro dînatoire. Et avec cette version complète à l'avocat, houmous et crevettes, vous n'aurez pas de petit creux après le repas !

Maintenant qu'on vous a mis l'eau à la bouche, il ne vous reste plus qu'à faire vos courses en complétant avec ce que vous avez déjà chez vous. 

On vous a facilité la tâche en vous listant tout ce dont vous aurez besoin pour préparer ces 5 plats faciles, économiques, rapides et de saison.

Je crois que vous n'avez plus qu'à vous lancer : vous êtes prêts pour la semaine prochaine !

Viandes, poissons et crustacés

• 500 g de blancs de poulet
• 30 crevettes

Féculents, céréales et légumineuses 

• 300 g de riz basmati
• 300 g de penne
• 150 g de lentilles blondes
• 6 tortillas de blé
• 4 tranches de pain complet

Œufs, fromages et produits frais ou surgelés

• 250 g de cottage cheese
• 200 g de yaourts nature
• 3 c. à s. de ghee ou ghi
• Parmesan

Légumes

• 2 fenouils
• 1 poire
• 3 avocats
• 1 pomelo
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 250 g de houmous
• 2 citrons verts
• 1 salade
• 1 sachet de pousses d'épinards
• 50 g de cerneaux de Noix
• 2 oignons 
• 2 gousses d'ail
• 1 petit morceau de gingembre
• ½ bouquet de coriandre

Epicerie

• 800 g de pulpe de tomates
• 30 cl de coulis de tomates
• 1 verre de vin rouge
• Graines de courges
• Curcuma 
• Curry
• Cumin
• Garam masala
• Huile d’olive
• Vinaigre 
• Sel, gros sel, fleur de sel et poivre du moulin

Pour encore plus de choix, vous pouvez varier votre menu healthy avec celui de la semaine passée.