Recettes Amuses-bouches apéritifs - Page 44

Melon du Haut-Poitou, granité Lillet Rouge comme un mojito

Je vous propose une recette super simple et pleine de fraîcheur avec un apéritif que j'aime beaucoup car il provient de ma Gironde : Le Lillet

Amuse-gueule

Gâteau apéro chaud à base de sauce tomates, gruyère et pâte feuilletée.

Piques de Pur Brebis Pyrénées à la roquette, au melon et au magret fumé

Des minis-brochettes très agréables ! C.IWANON / C. FOURCADE pour Pur Brebis Pyrénées

Bouchées de fromage Pur Brebis Pyrénées roulées aux tranches de poires fondantes

Des bouchées sucrées-salées à picorer à l'apéritif. Crédits photo : Pierre-Louis Viel " Stylisme culinaire : Valéry Drouet

Escalivada à la façon de mamie

Les légumes de l'été grillés, encore meilleurs cuits à la braise.

Cuillères saumon feta

Très frais !

Piquillos à la brandade de morue

Une idée d'apéritif ou d'entrée froide piquante !

Petites bouchées de rillettes sur pommes fondantes

Des bouchées très appétissantes.

Mini-brochettes de saucisses au romarin et sésame

Douceur Italienne sur Tortillas

Un peu d'Italie dans l'apéro.

Tortillas nappées aux œufs de lump

Faites croustiller votre apéritif.

Saveur Nîmoise

De la brandade de morue pour l'apéritif.

Craquants de roquefort et noix de cajou

Un peu de croquant dans l'apéritif.

Bouchées de thon à la cacahuète

De délicieuses bouchées au thon.

Cacahuètes grillées au pesto sur lit de crackers

Pour un apéritif craquant.

Bouchées de fèves sur lit de crackers

Pour un apéritif qui croustille.

Les sardines à la fleur de Sel

Une préparation originale et remarquable à base de sardines, à servir sur des tranches de pain de campagne.

Brochettes de bâtonnets de bretzels, billes de mozzarelle et olives

Des brochettes très fraiches pour l'apéritif

Maki de saumon fumé croustillant

De délicieux makis pour un apéritif tout en fraicheur.

Mini camemberts croustillants et fruits secs aux cacahuètes

Des mini bouchées pour l'apéritif

Maki de jambon aux noix de cajou et cacahuètes

Pour un apéritif très frais

Fraicheur à picorer

Petits légumes avec une sauce fraiche et savoureuse pour un apéritif d'été

Bouchées saumon ou olives

Vite fait bien fait, pour les apéro improvisés !

Mon bar à chèvre frais

Amuses bouches très frais

Bouchées au cresson et au munster

Petites mais costaudes ; enfin pas autant qu'on aurait pu croire...