Bouchées exotiques
Une recette chic et exotique qui nous mène dans un coin de paradis
Bouchées de carpaccio de bœuf à la raclette
Des bouchées à la viande et au fromage fondant, miam!
Mini quiche thon-poivron
Pour un apéro sympa... Facile et rapide car j'utilise des poivrons marinés et du thon à la tomate...
Papillon à deguster en apero
Faire des mini brochettes avec des cures dents.
Bouchées apéritives au Roquefort et melon, réduction de balsamique et Porto
Des petites bouchées à déguster avec un bon Porto à l'apéritif ou sur un lit de salade en entrée.
Boulettes de thon pour l'apéritif
Un recette facile à faire, rapide et légère pour un apéritif. De plus, la recette peut subir quelques déclinaisons...
Muffin salé aux algues marinées à la sauce de soja
Une belle rencontre des saveurs de sauce de soja et de beurre avec ses pépites d'algue
Barbajuans d'hiver selon Alain Ducasse
Spécialités monégasques que l'on sert très souvent en amuse bouche.
Brochettes de lard apéritif
Une recette estivale !
Roquefort aux raisins
Pâte à tartiner pour toasts apéritif ou au fromage lors d'un repas
Pommes de terre à l'avruga, chantilly à la ciboulette
Un amuse bouche un peu psychédélique qui associe pommes de terre et 'caviar' du pauvre?
Bouchées au Pouligny-Saint-Pierre AOP aux cèpes et grenade
Une association originale de saveurs pour une bouchée gourmande et élégante. Pour en savoir plus sur les spécificités du Po…
Dés de tofu marinés enrobés de graines de sésame
Un apéritif sain et original qui pourra en réconcilier beaucoup avec le tofu!
Cubes de butternuts et son saumon de Norvège gravlax
Une recette exclusive créée par la Chef Beatriz Gonzales pour Norge (Centre des produits de la mer de Norvège) à l'occasion de l'é…
Bouchées d'endives au bleu
Une recette originale et très fraîche pour un apéro qui change.
Couronne apéritive bleu noisettes de lili
Une couronne briochée moelleuse et gourmande.
Trilogie apéritve: La crevette s' habille pour les fêtes !
C'est une déclinaison de recettes avec des crevettes pour le salon du blog
Bouchées de chorizo fort
Originales et faciles !
Pêches au thon sucrées-salées
Apéritif très frais
Cappuccino de carottes
Une soupe que j'ai servi en amuse-bouche mais qui peut trés bien se servir en entrée. Un goût surprenant et agréable.
Madeleine au pesto et saumon
Des madeleines idéales pour l'apéro.
Le prosciutto en roses d'Hannibal
Un apéro façon Hannibal.
Muffins salés au roquefort, olives vertes & noix
Petits muffins salés au roquefort, olives vertes et noix concassées.
Quenelles de volaille, façon apéritives
Revisitons la saucisse feuilletée.
Bouchées à la polenta
Dans cette recette, la polenta va nous servir de support pour environ une dizaine d'amuse-bouche.
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