Anti-pasti d'été
Des légumes frais pour une entrée d'été
Mini quiche au hareng ou autre poisson
j'utilise cette recette pour l'apéritif,ce qui remplace les gâteau et qui est très bon
Poivrons marinés et câpres
Une recette bien agréable en cette saison.
Cappuccino aux poivrons
Un apéritif aussi joli que bon, très facile à faire.
Tomates mozzarella revisitées
Une variante gélifiée de la tomate mozza pour surprendre vos invités ...
Rillettes Mix Mer
Réalisation de 3 rillettes de poissons assorties de 3 pains spéciaux
Cannelés à la crème au roquefort
Recette pour une entrée ou apéritif
Tomates mozzarella... version panna cotta
Marre des "trop classiques" tomates-mozza ?Essayez cette version et retrouvez toutes les saveurs de l'Italie ! C'est tout simplement bluffant !
Rillette de Thon
Recette très facile et prête en 5 minutes!Délicieux en Apéritif ou bien en Entrée
Jambonneau croustillant aux graines et ses feuilletés de boudin blanc à la pomme
Petits carrés de jambonneau sur cuiller et petits feuilletés de boudin blanc .
Tartare d'huîtres à la mangue
Un tartare d'huitres chic et super facile et rapide à préparer. Idéal pour un apéritif ou pour une entrée de fêtes.
Gressins au fromage Quattrocento
Le Quattrocento est un fromage sec qui apportera un petit goût en plus à vos gressins.
Beignets de légumes à la farine de pois chiches, crémeux à la noix de cajou raifort et poivre noir
Une chouette recette d'Emelyne Perot, cheffe chez Supernature au 8eme étage du Printemps du Goût 59 rue de Caumartin 75009 Paris.
Fougasse aux noisettes, fleur de sel et romarin
Cette fougasse au sarrasin apporte une note rustique pour accompagner les tartinades de saison. « Recette tirée du livre « Simplement bio simplement…
Petites gaufres liégeoises à la Tomme
Des gaufres en version salée super gourmandes.
Tomates farcies au brie
Nous avons craqué pour cette recette au moment de l'apéro.
Tomates cerise farcies à la Fourme et son coulis de persil
Une recette haute en goût et en couleur.
Rillettes de saumon et aubergines fumées au St Môret®
Régalez-vous avec ces rillettes pleines de goût.
Crêpes façon samossas de poulet à la confiture d'abricots
Un plat original sucré-salé qui fera son effet pour une Chandeleur animée !
Fougasse aux olives selon mamie
Une recette qui sent bon le soleil
Pommes surprises façon Pink Lady®
Une super recette pour une entrée fraîcheur.
Crevettes ananas chorizo
Décortiquer les crevettes. Couper de fines tranches de chorizo. Piquer avec un cure dent, une crevette, un morceau d'ananas et une tranche de chorizo. Mettre les…
Moules "tapas"
Des moules pour l'apéro ou le plat principal mais avec un accompagnement de rosé.
Tomates d'amour et gressin
Une idée pour l'apéritif par Nicolas Frion, chef du Chapon Fin à Bordeaux !
Beignet de sardine
Sardine malaxé en pâte ensuite le mettre sous forme de beignets piqués d'une olive.
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